科普 | 中药如何煎煮？看完这个就懂了！

固生堂中药煎煮教学视频☟☟☟

煮药容器

中药煎煮忌用铁、铝、铜的容器以防与药物发生反应影响药效；（养生壶也可以用来煲药，但建议选择购买专用煎药砂锅壶）

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第一步：浸泡

煎煮前，用冷水浸泡药材15-30分钟，水面以高出药面1-2cm为宜。（固生堂严格遴选优质药材，无须冲洗即可熬煮。）

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第二步：煎煮

煮药时，水需盖过药面。一般的药大火煮开，小火煮半小时即可。如果是解表发散药，如感冒类药，煮15-20分钟即可，滋补类药可以煎煮30-60分钟。

特殊药材的“先煎，后下”：遵照药师的煎药指示，如石膏、珍珠母、鳖甲等“先煎”药材，可先煎30分钟，再与其它药材一同煎煮；而藿香、薄荷、砂仁、等易挥发“后下”药材，通常应在汤剂煎好前5-10分钟入锅。

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第三步：二次煎煮

一剂药至少应煎两次，且两次药液应兑在一起混匀，分2-3次服用。每日一剂，早晚各一次，不适宜冷服。

服用及储存

滋补药宜饭前半小时服用，清热药及对胃肠有刺激作用的药物宜饭后半小时服用，或遵医嘱服用。

固生堂坚持采用无硫道地药材，所以需要标准温度保存，建议将中药放至冰箱冷藏保存。

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为什么代煎中药看起来颜色比较淡？

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代煎中药为机器煎煮，采取无纺布袋包装过滤药液中不溶性成分，精华度更高，口感相对清淡。且煎药机密闭性良好，降低了氧化反应，所以颜色较淡。