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大家是不是也在第一次煎中药时犯难，拿到一副中药，不知道怎么煎？该加多少水？煎多久？火候多大？ 上面的等等问题今天我就一次性和大家说清楚。  一副药煎多久合适？其实很简单，一般的中药熬半小时即可，如果是解表药、清热药、芳香类的药则煮沸后煎15-20分钟。但是如果你煎的是滋补药，那煎药的时间则会延长许多，煮沸之后还要小火慢煎40-60分钟。 不同药材的加入顺序一样吗？有的人煎药可能是一股脑的全部倒在锅里煮，其实这是不对的，并不是所有药都可以一次性加入锅中，想要药效达到最大效果，那精细的煎药手法就必不可少了。  对于一些特殊药方来说，不同的药煎煮时间都有所不同，药的材质会决定药的先下后下的顺序，比如矿石类药材；贝壳类药材：生石膏、寒水石、石决明、珍珠母、牡蛎等药材需要提前打碎，煎30分钟。再加入其他药材。 还有一些有毒的药材我们也是需要先下锅的，如乌头、附子，商陆等，先煎可以有效的去除那些有毒的物质。 后下的药材，一般情况在药快煎好的5-10分钟加入，目的是防止有效成分过快挥发，如藿香、木香、砂仁、沉香、香蒿、细辛等物。 还有一些药材呢是需要包煎的，主要目的就是防止一些花粉类药材、附绒毛药材进去药汁中，从而刺激咽喉引起咳嗽等。  一副中药应该煎几次为好？一般而言，一副中药可以煎煮两次，两次过后，药中药性已经很少了，所以煎煮两次为佳。但对于药量过大处方，可以再熬第三遍。为了让药汤浓度同，可以连续熬制两次或三次，再分为两份或三份服用。 煎中药加水多少？用什么容器？一般情况下加水量要没过药材3-5cm左右，煎药量不要过少，成年人150-200毫升，儿童50-100毫升。 煎药容器的选用：砂锅、搪瓷、不锈钢为佳，禁止使用铁器。 |
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