今日靓汤丨牛奶百合银耳汤缓秋燥

主要功效：补钙安神，滋阴润燥

 推荐理由：适合儿童、青少年日常保健，以及平素睡眠不好、皮肤干燥人群。

材料：

银耳半朵（约10g）、百合30克、牛奶250ml（2-3人量）。

制作方法：

百合稍清洗，银耳提前浸泡，把材料加入瓦煲中，往瓦煲加入清水1500ml，大火煮开后转小火煲约1小时，最后倒入牛奶稍煮开，加适量冰糖调味即可食用。

汤品点评：

这款汤设计的初衷就是针对那些平时睡眠不好、天气燥热时皮肤干燥以及需要补钙的儿童和青少年们。

汤中银耳滋阴润燥，且富含膳食纤维，对于秋天皮肤易干燥、大便干结的人群很适合。百合清心安神，加上补钙安神的牛奶，既可以促进睡眠，又可以加强补钙。睡得好，精神状态就好，生长发育自然就更好了。牛奶润燥效果也是不错的，到了秋天容易皮肤干燥瘙痒，喝点这种滋润的汤水刚好，喝完不仅皮肤滋润，肠道也通畅。

推荐：广州日报·食在广东&广东省中医院临床营养科

文/广州日报·新花城记者 赵冬芹

编辑：钱钱

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