1、水煮鱼,其实是油煮鱼 很多人喜欢水煮鱼麻辣浓重的口感,撒满辣椒与花椒,再浇上滚滚的热油,鱼片完全在油里“潜泳”,不是水煮鱼,而是油煮鱼。 2、一盘鱼香肉丝,30g糖 这道菜要做得成功,关键是要油多、糖多、盐多,这道菜会用30克白糖和30克油,糖友应该少点这道菜。 3、糖醋食物,堪比甜味饮料 糖醋类烹制时可能加入大量糖,有的甚至比甜饮料中都多,例如,糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋菜肴,糖友应慎食。 4、油条、油饼,属于高热量食物 油条和油饼都属于高热量、高碳水化合物食物,制作过程中会加入很多的油脂。 |
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