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 早晨，是一天之中，食物最容易消化吸收的时候。不吃早餐，胃就会空运转，对五脏六腑都是损伤。尤其经过晨起“排毒”之后，更该给身体补充点儿养分。 因此，早餐的时间不能拖、分量不能少、用餐不能急。早起半小时，坐在桌边安安稳稳吃顿早饭。有了充足的营养，才能更好地支撑一天的工作、学习。
此外，很多人觉得吃早餐可以不拘时间，什么时候睡醒什么时候吃就可以。其实，这是不对的。 中医认为，早上7点至9点（辰时）是足阳明胃经巡行的时间，此时胃经的气血比较旺盛，在这个时间段吃早饭，通常能更好地消化和吸收，对身体更有益。 2023年7月，《国际流行病学杂志》上刊登了一篇涵盖超10万人的大型研究显示：与习惯早晨8点前吃早餐的人相比，9点之后吃早饭的人患上2型糖尿病的几率更高，高出59%！总结来说，提早1小时吃早餐，早晨8点前吃早餐，2型糖尿病远离你。 研究人员依据不同的吃早餐时间，全部的参与者被分为了三组： 8点前吃早餐的人：占44.77% 8-9点吃早餐的人：占35.78% 9点后吃早餐的人：占19.45% 结果显示，与早上8点前吃早饭的相比，9点之后才吃早餐的参与者罹患2型糖尿病的风险显著升高！研究人员表示，因为进食早餐的时间会影响血糖和血脂控制，以及胰岛素水平。 更有意思的是：习惯性在8点之前吃早餐的人往往年龄更大。且与其他两组相比，更早吃早饭的参与者会更早地吃完晚餐。 饭后，是营养物质吸收的关键阶段，有三不急。
有些人喜欢晚上吃宵夜，尤其是烧烤等脂肪丰富的食物。这些会给本该休息的脾脏，带来巨大的负担。《黄帝内经)认为“脾主涎”，故有“脾在液为涎”之说。涎水，也就是口水，是由脾脏产生和控制的。脾气充足的情况下，能够固摄涎水，不会溢出口腔。而脾的负担过重，“固摄”功能失调，就会发生睡觉“流口水”的现象。 此处也顺便和大家说一下吃晚餐的时间。其实，晚餐也有“最佳时间”，最好别超过这个点。 2021年国际权威期刊《营养素》杂志刊发了一项研究显示：晚上8:00前吃完晚餐各种基本风险更低。而且晚餐时间不规律，将大大增加脑出血（出血性中风）风险。 研究人员分析了超过7万人（28625名男性和43213名女性），他们年龄在40-79岁之间，没有心血管疾病和癌症。研究晚餐时间与中风、冠心病和总心血管疾病死亡风险之间的关联。 研究人员把所有人分为三组： （1）晚上8点前吃完晚餐组 （2）晚上8点后吃完晚餐组 （3）每天时间不规律晚餐组 研究人员发现：与晚上8:00前吃晚餐的人相比，不规律吃晚餐组出血性中风的死亡率升高44%；而在肥胖人群中，晚餐不规律与总中风、脑出血和总心血管疾病死亡率之间，均存在正相关。 北京大学人民医院胃肠外科主任医师高志冬2023年5月在《CCTV生活圈》刊文中表示，从人体内分泌和消化角度考虑，结合现代人的作息习惯，按照22:00为最佳睡觉时间计算，晚上18:00～19:00点吃晚餐比较合适，最好别超过20:00。  睡前过度劳累，会造成阳气亢盛、虚耗。阳气一旦亢盛，就全都散掉了，既伤气又耗血。人体气虚血亏，进而会导致夜卧不安。因此睡前不宜太过劳累，给身体一段休养的时间，有助于进入睡眠状态。 【来源：广东省第二中医院、健康时报】 |
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