这样吃晚饭，第二天空腹血糖不高、血糖稳一天

吃晚餐 , 糖友管家 , 4分钟

晚饭的2个错误

有糖友问我，他为了控制空腹血糖，晚餐吃得特别少，甚至都不敢吃主食，吃点蔬菜喝点牛奶。这样行不行？吃得太少肯定不行，在吃晚饭上糖友常犯的错误有两个：

错误一，晚饭吃得太少，血糖波动大，还可能会造成夜间低血糖，睡眠中出现低血糖不容易被发现，非常危险。如果夜间出现低血糖，第二天的空腹血糖也好不了。

错误二，晚饭吃得太丰盛，白天家人工作在外面吃饭，晚上回家了，一家人聚齐了经常会做一顿丰盛的晚饭，一不小心就吃多了；这就会造成餐后血糖升高，还会影响第二天的血糖。

吃对晚饭，血糖稳一天

1、晚饭别太晚，睡前3—4小时吃；

糖尿病人吃晚饭的时间不要太晚，最好是在睡前的三到四个小时吃完饭。比如晚上十点睡觉，那就把晚饭时间定在6—7点之间。晚饭吃早的好处是在睡前有充足的时间让食物消化吸收，这样不会损伤肠胃，不影响睡眠。晚饭吃得早还能有饭后运动的时间，可以更好地控制血糖。

2、晚饭吃的食物要少于午餐；

晚饭吃的食物总热量要少于午餐，和早餐差不多或者略少于早餐。但为了保证营养均衡，晚餐仍然要坚持112餐盘法，一份主食、一份肉蛋奶、两份蔬菜；最佳晚餐搭配是，一碗杂粮饭，一份荤菜，如豆角炒肉丝，两份素菜，青菜炒豆干、凉拌油麦菜等。不要太丰盛，更不能太简单。

3、晚饭吃的素一些

研究发现，晚上吃得素一些、清淡一些，血糖、血脂、体重都好控制。晚饭吃得如果油大肉多，加重肥胖和胰岛素抵抗，不仅会造成血糖、血脂、血压升高，还会引发高尿酸、动脉硬化等心脑血管疾病。晚餐经常吃肉的糖友要比吃素的血脂高2—3倍！

4、晚饭吃的清淡一些

晚饭口味要清淡，口味重容易刺激食欲，会让你吃得多。少吃盐，盐多会造成血压升高；吃少辣椒、洋葱等辛辣刺激的食物，以免刺激肠胃，影响睡眠，进而影响第二天的血糖。

5、晚饭最好喝一碗蔬菜汤

晚饭喝蔬菜汤不仅能暖胃增加饱腹感，还可以补充水分，避免夜间缺水造成血糖升高、血液粘稠。白菜豆腐汤、丝瓜虾仁汤、黄瓜鸡蛋汤、木耳青菜汤、西红柿鸡蛋汤都是很好的选择。

晚饭后不要吃零食

很多人有饭后吃零食的习惯，糖友们千万不要吃了晚饭往沙发上一坐，吃着零食看电视。吃一小把瓜子相当于吃了半个馒头，血糖肯定会升高。饭后吃水果也不好，糖尿病人记住了，吃了晚饭千万不要吃零食。

晚饭吃多了别忘了散步

如果晚饭吃多了，担心血糖升高，那最好是在晚餐后散散步，或者餐后1小时后快走、慢跑30分钟，身体微微出汗就可以，不要进行剧烈运动。这样就可以抵消晚饭多吃的食物，让餐后血糖更平稳。

两类糖友要测睡前血糖

第一类是打胰岛素的；第二类是使用磺脲类降糖药的，如格列本脲、格列比嗪、格列喹酮、格列齐特、格列美脲等。因为这两类糖友容易出现夜间低血糖，如果睡前血糖偏低，应及时加餐预防夜间低血糖。

1、打胰岛素睡前血糖＜6.5；2、吃磺脲类降糖药睡前血糖＜5.5，都要加餐。因为夜间时间比较长，加餐食物中最好有抗饿的高蛋白食物，如牛奶或无糖酸奶，半个苹果+两个核桃；两个饼干+一块豆腐干。

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