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肉包肉
肉包肉。肉包肉 肉燕，又叫扁肉燕、扁食，福建特产，在台湾和福建都十分常见，因形状似燕而得名。制作肉燕时，先将猪五花肉剁成...
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老厨师分享详细的馄饨做法，吃着特别细嫩，一口一个太香了。3、取一张馄饨皮，在皮子中间放上适量的肉馅儿，肉馅儿具有一定的粘性，在混...
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包馄饨一定要注意这几个小窍门，才能皮薄肉紧有嚼劲。馄饨大部分人都吃过，最常见的两种口味是荠菜肉陷馄饨，鲜肉馄饨，荤素两相宜，想...
3元一个的鲜汁大肉包子，一早上1000个不够卖，老字号包子店的秘制馅料配方和做法，皮薄馅香又多汁，赶...
前夹肉500克、猪皮冻175克、盐2.5克、鸡精8克、味精6克、白糖30克、胡椒粉1.5克、东古酱油25克、老抽10克、清水125克、花雕酒15克、小葱...
一天卖200锅的锅贴实体店秘制配方，皮冻配方、馅料配方详细讲解
锅贴常常与生煎搭配，于是很多人会觉得锅贴也是上海的，其实不然，锅贴其实是一种源自北方的特色面点，只不过是后来因为发展和南北饮食...
大厨教你做灌汤包，鲜香味美又多汁，和面技巧、馅的做法要收藏
大厨教你做灌汤包，鲜香味美又多汁，和面技巧、馅的做法要收藏。大厨教你做灌汤包，鲜香味美又多汁，和面技巧、馅的做法要收藏，吃一次就爱上！尤其是灌汤包，有很多地方都把它作为美食，比如杭州、上...
小笼包
小剂子按扁，再把小剂子擀成圆形的面皮。一定是倒一半的肉馅哦！煮到很粘稠的时候，将葱姜和猪皮捞出，这里我们猪皮是不用的，第一猪皮...
春天韭菜嫩又香，用它蒸素包子，馅儿碧绿皮儿暄软，比肉包还好吃
春天韭菜嫩又香，用它蒸素包子，馅儿碧绿皮儿暄软，比肉包还好吃春天多吃韭菜，用它蒸包子太香了！
这才是“猪皮冻”最好吃的做法，有肉有皮，爽滑有筋道
这才是“猪皮冻”最好吃的做法，有肉有皮，爽滑有筋道。
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