原创 方敏 方敏爱美食
俗话说：“肾乃先天之本”，我们身体中的排泄物会通过肾脏来排除，维持体内血压的平衡，尤其是对中老年人来说，一定要养护好自己的脾胃、肝肺、肾脏。
尤其是肾脏，如果肾气不足，就会导致肾功能早衰，还容易出现腰酸背痛、尿频等症状，这时候建议大家多吃一些补肾的食物，下面就跟大家分享几道食物以及做法。
1.海蛎子
人体内的锌对能增加促性腺激素的分泌，并具有提高性功能的作用。
【葱油海蛎子】
1.往海蛎里倒入一小勺盐，用手抓拌一下，用清水洗去脏东西和海蛎壳，用流水冲洗一下，放在漏勺上，沥干一下水分，再倒入大碗里。
2.倒入一勺料酒、生抽，适量的胡椒粉，倒入两勺地瓜淀粉，用手轻轻的抓拌一下，准备一块钱的豆芽，切一些葱花，切一些红椒，切一些小米椒，把姜切成姜丝。
3.起锅烧水，倒入一小勺盐，一勺食用油，水可以倒入豆芽，焯一下水，用铲子翻拌一下，水开煮个十来秒，就可以了捞起沥干水分，放盘子里。
4.接下来开始煮海蛎，把它放入开水锅里，开最小火煮，放下去煮至定型后，再次水开煮个30秒，即可用漏勺捞起，沥干水分，把海蛎均匀的铺在豆芽的上面。
5.放入姜丝、红椒圈点缀一下，撒一些葱花，倒入滚烫的热油，激发出香味，淋入一勺蒸鱼豆豉，就可以开动了，这样一道好吃的葱油海蛎就做好了。
【凉拌韭菜】
1.将韭菜放入盆中，加入一勺食盐，加入一勺小苏打，倒入清水放一旁浸泡五分钟，然后清洗一遍控水捞出来，倒入清水多清洗几遍，放入篮子里控干表面的水分，接下来准备一根胡萝卜切成细丝。
2.碗中放入一把粉丝，倒入热水将粉丝泡一下，接下来锅中烧开水，加入一勺食盐，加入少许的食用油，将韭菜放入开水中，将韭菜根部烫上30秒，然后再将韭菜叶子放入开水中，焯烫好了之后捞出来过凉。
3.下面将粉丝放入锅中煮一分钟，煮好的粉丝控水捞出来过凉，再将胡萝卜丝放入开水中烫30秒，时间到之后，将胡萝卜丝控水捞出来，放入大碗中备用。
4.然后再将韭菜的水分挤干一些，放到案板上切成小段，放入一个大碗中，煮好的粉丝也放在案板上切成小段，碗中打入三个鸡蛋，加入少许的食盐，加入一勺淀粉水，用筷子充分的搅拌均匀。
5.锅烧热，倒入少许的食用油，油热之后将搅拌好的鸡蛋液倒进来，煎至一面金黄后，将蛋皮煎至两面金黄就可以出锅了，放到案板上切成鸡蛋丝，准备几瓣大蒜，拍扁切成蒜末，几个干辣椒段，加上烧好的热油，激发出香味。
6.下面加入一勺食盐，一勺生抽，少许的鸡精，一勺香醋，半勺白糖，用筷子搅拌均匀，就可以装盘享用了，这样一道好吃的凉拌韭菜就做好了。
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