“胆固醇大王”被揪出，是肥肉的20倍，提醒：能不吃尽量不吃

“胆固醇大户”被揪出，肥肉的20倍，多数老人常吃，提醒：能不吃就不吃，否则血管越来越堵！

一、动物大脑

自古以来，我们就讲究“以形补形”，上了年纪的人记性不好、老爱忘事，因此就会吃动物大脑来补充营养，但其实这种观点并没有科学依据来支撑，况且它的胆固醇含量极高，每一百克中就含胆固醇1000毫克以上，尤其要警惕。

二、虾皮虾皮富含大量钙质，能够增强骨密度，还富含叶黄素和卵磷脂，能够减少患上白内障的风险，对于预防老年痴呆症也有帮助。但虾皮中含有超高胆固醇，若过量食用，升高血脂的同时，还会堵塞血管，引发危险。

三、咸鸭蛋

咸鸭蛋是用大量食盐腌制而成的，体内胆固醇偏高的人血液中本身就有较多甘油三酯，日常频繁食用咸鸭蛋，容易让脂类物质在血管内沉积，引起高血脂等慢性病。

咸鸭蛋是一种高钠食物，大量食用容易对血管壁造成刺激性，也容易出现血压升高的情况，不想体内胆固醇高，就要忌口咸鸭蛋这种“甘油三酯大户”。