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韩国的伊西多尔农场（Isidore Farm）是位于韩国济州岛翰林邑金马克村的半山腰的一个知名有机农场。这个农场以生态友好的农业实践和有机农产品的生产而闻名。他们种植各种有机蔬菜和水果，同时还养殖家禽和其他动物。
Isidore Center 伊西多尔农场服务中心 伊西多尔农场致力于可持续农业和保护环境，并积极参与当地社区的农业教育和可持续发展。该农场也是一个受欢迎的旅游目的地，吸引许多游客前来参观和体验农场生活。
伊西多尔农场（Isidore Farm） 圣伊西多尔农场诞生于 1954 年，农场的名字来自于农夫圣伊西多尔（Saint Isidore the Farmer），他是基督教的一个圣人，被尊崇为农民、农田和农作物的保护神。农夫圣伊西多尔以他的虔诚、勤劳和对农业的关心而著称，他的精神在农业社区中产生了深远的影响。因此，韩国的伊西多尔农场以这位圣人的名字命名，表达了他们对农业的敬意和致力于可持续农业的理念。这个名字也象征了他们对环境保护和农田生态的重视。伊西多尔农场以其生态友好的农业实践和有机农产品的生产而闻名，致力于可持续农业和保护环境的原则，以此纪念和传承农夫圣伊西多尔的精神。
农夫圣伊西多尔（Saint Isidore the Farmer） 伊西多尔农场采用有机种植方法，不使用化学农药和合成肥料。他们种植各种有机蔬菜和水果，包括土豆、胡萝卜、洋葱、草莓等，并注重保持土壤的健康和营养价值。全年供应当地蔬菜，小规模农业轮作，可持续管理的土壤（不含化学添加剂）。土壤健康和微生物生命是他们种植实践的关键部分，蔬菜品种多样，他们使用有益昆虫来控制害虫，他们的蔬菜采用滴灌技术以保护这一重要资源。
放牧有机鸡蛋，“散养”鸡蛋来自可以到户外但通常留在建筑物内的母鸡。相比之下，“放养鸡蛋”来自于在户外自由漫步的母鸡，它们以种子、绿色植物、昆虫和蠕虫等天然食物为食。俄勒冈州 2005 年和 2007 年对放牧鸡蛋进行的测试与美国农业部商业鸡蛋数据进行了比较，发现放牧鸡蛋含有：多 2/3 维生素、维生素E多3倍、2 倍以上的 omega-3 脂肪酸、β-胡萝卜素多7倍。
提供有机和道德饲养的草饲牛肉。农场牧场饲养的牛肉和猪肉采用集约化轮牧方式饲养，这对动物和我们的土地都更好。牲畜每天在未受破坏的草地上放牧，这是一种可持续的技术，可以回馈土地。农场不用生长激素或疫苗、不常规使用抗生素、不通过谷物喂养来增加脂肪的体积、没有饲养场，只有很多很多的绿草！
打造再生农业实践有机农场 圣伊西多尔农场认为：再生农业更加重视土地的健康。重点是您拥有什么类型的土壤，对这片土地做了什么，它是否尽可能健康，或者我们作为农民可以做些什么来改善我们土地的健康质量。如果我们的土地健康，那么我们的动物也会更健康！
圣伊西多尔农场采用的做法是：每天让他们的放牧动物穿过 0.5 英亩大小的围场，这样它们就可以吃到草植物最健康的部分，然后仍然让草植物重新生长，捕获碳，并为将来的放牧产生更多的营养。 牛是穿过田野的“动物列车”的起点。当牛在田野中移动得更快且以受控的方式时，草根保持完整，并且防止土壤遭受侵蚀 - 由于他们的牧场位于山边，这对他们和他们的湖泊邻居非常重要！三天后，鸡跟在牛后面，撒下粪便，吃掉围场中可能生长的任何细菌或幼虫，这些细菌或幼虫将来可能对回来的牛有害，而营养的增加可以让鸡给他们产下漂亮的鸡蛋！
这种循环提高了牧场中草储存养分和水的能力，促进健康的再生。他们的猪也被转移到不同的围场，以尽量减少对土地的破坏，并鼓励草重新生长并捕获碳。他们的猪还吃当地企业的堆肥/废弃食品，这可以防止这些食品最终进入垃圾填埋场。他们正在尝试另一种方法，让猪在森林牧场环境中生活，让它们在树木茂密的地区避难，免受阳光和自然因素的影响，可以吃核桃和黑莓以及其他食物残渣。
再生农业有助于防止水土流失，捕获大气中的碳并将其转化为土壤和草的养分，然后将这些养分保留在土壤中，从而有利于放牧动物、鸟类、昆虫和野生动物。如果维护得当，他们的食草动物有助于维持和增强这种健康的平衡。他们的目标是通过轮牧、土壤保护、动物多样性、蛋白质和农产品以及堆肥自然增强这些企业的再生农业实践来非常小心地维持和增强这种平衡。
打造有机观光农场，农旅融合发展！ 这里的马儿们管理的都很好，自由地奔跑着。韩国 有句俗话说：“人要去首尔 ，马要去济州”，这话一点不假，看到马儿们轻松自然，可见作为在济州生活的马的幸福。
Cteshphon是牧场最重要的地方，也是网红打卡地了，据说2000年前这里就有这样的建筑物了。这房子怎么能够在这么久的时间里抵御济州的台风的，原因就是半圆形的铁丝网做的房屋，现在济州有多处模仿Cteshphon的建筑。
牧场也开满了油菜花，以前这里没有油菜花田的，因为访客增多，特意为游客们种了油菜花，在牛奶盒造型前面拍个照片会非常不错吧~
农场里唯一的一个咖啡馆小屋是游客休息和品尝特色美食小吃的地方，品尝这里最新鲜出炉的农场现制的牛奶，还有网友们最喜欢的冰激凌。
休息了一下，再出来逛一圈，很多游客会选择在牛奶盒里面拍照。还可以选择在广阔的草地和山丘前的一棵景观树下拍照留影。
伊西多尔农场（Isidore Farm）以其独特的有机农业实践、生态友好经营、动物福利关怀等，成为一个引人瞩目的农场典范案例，展示了可持续农业和生态保护的典型特色与亮点，同时成为了游客非常喜欢的休闲农场旅游观光打卡地之一。其成功经营的经验给到我们一些启示与借鉴： 1.有机农业实践的重要性：伊西多尔农场通过实施有机农业实践，避免了化学物质对农作物和环境的负面影响，提供了更健康、安全的食品。这提示我们，有机农业实践是可持续农业发展的重要方法，可以保护生态系统、提高农产品品质，并促进人与自然的和谐共存。 2.动物福利与可持续畜牧业为人类健康护航：伊西多尔农场致力于动物福利，提供适宜的生活条件和关怀。他们采用自然放养、有机饲料等方式，提供健康的动物产品。这提醒我们，可持续畜牧业应该注重动物福利，通过采用人道的养殖方式和饲养管理，确保动物的健康和幸福，同时提供高质量的畜产品。 （文章来源：乡村集结号头条号） |
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