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苏东坡曾写过一篇《节饮食说》，他在文中写道：“自今日以往，不过一爵一肉。有尊客，盛馔则三之，可损不可增。有召我者，预以此先之，主人不从而过是，乃止。”大意是，苏东坡每顿饭只吃一碗饭、一个菜。有贵客临门，也不超过三个菜。别人请客，要提前打招呼，要求菜肴不过三，若是主人做不到，他就不去了。《节饮食说》体现了苏东坡饮食上的节制。每顿饭要节制，并不放开肚皮吃；即使因贵客来吃饭，饮食稍为丰盛一些，却绝不放纵，借机大吃大喝；赴宴也要参照在家的规矩，决不为自己找借口。 苏东坡认为节饮食的好处有三：“一曰安分以养福，二曰宽胃以养气，三曰省费以养财。”控制口腹之欲，可以做到“三养”，真是益处多多。很多人经常把“人生在世，吃喝二字”挂在嘴边，为满足口腹之欲，费尽心思。然饱暖思淫欲，口腹之欲满足了，又常常生出更过分的欲望，诸如对金钱、权力的迷恋，最终在追求金钱和权力的路上迷失了。 苏东坡的《节饮食说》不仅给后人留下了养生哲学，还为官员为官之道指出了明路，那就是节制欲望。人都有七情六欲，有欲望不是一件羞耻的事，关键要懂得节制。口腹之欲，永远都难以满足。珍馐美味吃多了，糙米粗蔬便难下咽，就会追求更美味可口的饮食，似殷纣王酒池肉林，荒淫无度，亡国是必然的。权力欲望亦如此，有了小权力，还想有大权力，权力欲望总难满足。如果手握大权心怀百姓还好，一旦靠权力谋私利，便会滋生腐败，再难保持自身的廉洁。 欲望得不到满足是为贪，口腹之欲也好，权力之欲也罢，归根结底在贪欲过盛。因此，节制贪欲才是根本。节制贪欲，一靠自律，二靠他律。对于一个人来说，能够自律是最难的，因为要克服很多困难，尤其面对无人监督、天知地知自己知的时候，人最容易随心所欲、恣意妄为。至于他律，更多的要依靠法律法规和道德规范，尤其对于官员来说，有健全的法律法规和有效的监督机制，是保证官员不想也不敢贪的重要条件。 苏东坡在《赤壁赋》中曾说“且夫天地之间，物各有主，苟非吾之所有，虽一毫而莫取”，此句正是苏东坡为人节制的鲜明写照。天地之间万事万物都是有主的，如果某种东西不属于自己，那就一毫也不要索取，这种清醒与节制令人佩服、发人深省。千百年来，苏东坡的节制观念如同他的诗词一样熠熠生辉，理应作为指导人生的箴言长存史册。 载《前线》客户端2022.12.1 |
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北宋著名文学家苏东坡人生之路坎坷曲折，为官一贬再贬，最后被贬到荒远的海南。然苏东坡却能面对挫折泰然处之，最后活到64岁，这在当时已经算高龄了。苏东坡长寿的秘诀，除了个人体质、生性豁达之外，还和他懂得养生息息相关。他的养生哲学，可以归结为一个词“节制”。
