【原】湿热天，人最爱煲这一锅梅豆沙葛汤，好喝又祛湿，被誉为“祛湿之王”汤，味道好极了

湿热天，人最爱煲这一锅梅豆沙葛汤，好喝又祛湿，被誉为“祛湿之王”汤，味道好极了

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大家好，这里是美食简说，气温又上来了，不开空调都睡不着啊。

今天给大家分享一款滋润酿堂，好喝，被人称为“祛湿之王”梅豆沙葛龙骨汤。

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夏季天气高温又多，因此身体很容易有湿气，于是很多人都会寻找各种方法消暑祛湿。

这个时节我们该如何做好祛湿工作是非常关键的。该如何祛湿最有效呢？

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不妨从饮食下手，多喝点祛湿汤水，下面简说为大家介绍夏日里的一款祛湿汤，一起来看看。

推荐食谱［梅豆沙葛龙骨汤］

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材料：赤小豆100克、沙葛750克、无花果100克、梅豆100克、茯苓100克、陈皮1/4个、龙骨500克、生姜3片。

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首先准备了有无花果、梅豆、赤小豆，还有这个茯苓，先来把药材给洗一洗，今天这个豆子啊，没有提前泡，我要先给它煲上。

​给它抓一抓，去掉沙尘，洗好，直接把它们放到砂锅中，加适量的清水把锅盖盖上，先把它们煲起来。

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这里还准备了几块龙骨，先把骨头的血水洗掉，冷水下锅，把水烧开，冷水下锅，往里面倒点料酒进去给它去腥，水开给它煮上三分钟，焯水的时间。

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我们呢，把沙葛处理一下，先把它的外皮给剥掉，小的时候经常把它削皮生吃，又甜又爽脆，用来煲汤清炒也是非常甜的，去皮洗净的沙葛，拿来给切一下。

另外我们切两片姜，切好的沙葛和姜片可以直接下锅了，姜片我们不用多，两片就够了，要不然它会抢味了。

龙骨也焯好水了，把它捞出来，拿去清洗一下表面的杂质，给它冲掉就可以了。

陈皮分别洗净，陈皮去瓤，与生姜一起放进砂煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。

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好了，时间已到，加了白梅豆的汤啊，确实是香，最后我们只需要给它加点盐进去就可以了。

搅动搅匀，我们的沙葛猪骨汤就煲好了，清甜又滋润。

功效：清热下火、祛湿润燥。

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特别适合，夏天喝的一款汤水，天气热了，你也煲点给家人们喝喝吧。

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