选择正确的营养素，让你更健康（六）酶制剂、辅酶

（六）酶制剂、辅酶    

你是否常常感到胃部不适，消化不良？或者是经常出现肠胃胀气、腹泻等症状？这些症状的背后，可能是你的消化酶不足所导致。那么，消化酶到底有什么作用呢？我们一起来了解一下。

消化酶是一种蛋白质，它能够帮助人体消化食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物等。在人体内，消化酶主要分为三类：蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶。蛋白酶能够分解蛋白质，脂肪酶能够分解脂肪，淀粉酶能够分解碳水化合物中的淀粉。只有在消化酶充足的情况下，人体才能将食物中的营养物质充分吸收。

如果你发现自己经常出现消化不良等症状，或者是因为年龄等原因导致消化酶分泌不足，那么你可以通过以下几种方式来补充消化酶。

1.

食物中的消化酶

Enzyme

一些食物中富含消化酶，如菠菜、木瓜、菜花等。这些食物可以帮助人体分解食物中的营养物质，促进消化吸收。

均衡膳食，是保证消化酶摄取以及提高消化酶活性的重要因素。很多人经常暴饮暴食、饥一顿饱一顿，或特别偏爱每一类食物，这都不利于消化酶在体内发挥作用，从而导致消化不良或营养偏失。

2.

酶制剂

Preparation

在医生的指导下，可以适当地补充消化酶制剂。这些额外补充的酶可以在一定程度上帮助人体消化食物，缓解消化不良等症状。

最常见的酶制剂——多酶片！

3.

消化酶抑制剂

Inhibitor

当你发现自己吃的很多，或者吃的不多但消化吸收特别好，尤其是担心营养过剩造成体重增长过快，可以在医生或营养师的指导下，适当的补充一些可以抑制消化酶活性的营养素，这样可以降低食物吸收能力，起到控制饮食热量、减脂减重的目的。

消化酶抑制剂包括脂肪酶抑制剂、淀粉酶抑制剂等，分别可以抑制脂肪的吸收以及淀粉的吸收。但这些抑制剂虽然能够抑制消化酶的作用，但是长期使用会对人体产生负面影响，应避免长期使用或滥用。

4.

其他辅酶

Coenzym

除了消化酶以外，还有一些可以帮助消化酶合成或进一步帮助细胞获取营养的物质——辅酶！

比较常见的辅酶：辅酶Q10

（1）保护心脏：辅酶Q10有助于为心肌提供充足氧气，预防突发性心脏病，尤其在心肌缺氧过程中辅酶Q10发挥关键作用。

（2）促进能量转化，提升精力：辅酶Q10帮助把食物转化为细胞生存必需的能量（ATP），使细胞保持最佳状态，使人感觉精力更充沛；

（3）提高免疫力，延缓衰老：辅酶Q10是细胞自身产生的天然抗氧化剂，可阻止自由基的形成，有助于维护免疫系统的正常运作及延缓衰老；

除了辅酶Q10以外，还有很多辅酶如纳豆激酶、谷胱甘肽、谷氨酰胺、尿苷二磷酸葡糖等，对人体营养及细胞能量获取都有一定的作用。

消化酶对于人体的消化吸收至关重要，我们需要注意保持消化酶的充足。当然，如果你有任何消化不良等症状，一定要及时就医，避免因为消化酶不足而对身体健康造成影响。