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【转载】给你一碗大米饭,这5道菜只能选一盘,你选哪一个?

 陕西西安熊先生 2023-09-15

给你一碗大米饭,这5道菜只能选一盘,你选哪一个?

 2023-09-11

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我最近工作太忙,没有时间自己做饭,只能经常点外卖。

给你一碗大米饭,这5道菜只能选一盘,你选哪一个?

有时候,我会遇到一些很好吃的菜,让我觉得米饭都不够吃;有时候,我会碰到一些很难吃的菜,让我觉得米饭都浪费了。我想和大家分享一下我最近吃过的五道菜,它们都是我觉得很下饭的菜。

给你一碗大米饭,这5道菜只能选一盘,你选哪一个?

如果给你一大碗米饭,你可以随便吃,但是菜只能选一样,而且分量也很足,你会选择哪一样呢?


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「 辣椒炒肉 」

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辣椒炒肉,是以辣椒、猪肉作为主要食材,以豆豉、大蒜子、酱油、食用油、食盐、味精、生姜、老抽、生抽等作为辅料制作而成的一道菜肴,口味香辣。

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「 红烧肉 」

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红烧肉,一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。

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其以五花肉为制作主料,也可用猪后腿代替 ,最好选用肥瘦相间的三层肉来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,肥而不腻,香甜松软,营养丰富,入口即化。

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「 鱼香肉丝 」

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鱼香肉丝,是四川的一道特色名菜,该菜品以泡辣椒、泡姜、泡辣椒、大蒜、黄葱、生姜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成,由民国时期的一位川菜大厨所创制,相传灵感来自泡椒肉丝。

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鱼香肉丝是一道著名川菜,其辣咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香浓郁,其鱼香味是用不含鱼的调味品调制而成,此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。

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「 西红柿炒鸡蛋 」

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西红柿炒鸡蛋,是以西红柿和鸡蛋为主料制作的家常菜,主要食材为鸡蛋,西红柿,食用油,盐,清水,生抽,味精,葱花,白砂糖,蚝油。

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「 麻婆豆腐 」

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麻婆豆腐,是四川地区传统名菜之一,属于川菜,主料为:豆腐,辅料为:蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以),调料为:豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等,麻来自花椒,辣来自辣椒面。

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此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、整、嫩、酥,将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。

给你一碗大米饭,这5道菜只能选一盘,你选哪一个?

如今,麻婆豆腐远渡重洋,在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户,从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂,成了国际名菜。


给你一碗大米饭,这5道菜只能选一盘,你选哪一个?

面对这几道菜,我真的非常纠结,让你排个序,你会怎么选择?


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