发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
来自: 飞翔墨海 > 《七个最基本的调料作用》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
破解老师傅用了30年的卤肉绝技,原来仅用8种香料,餐饮人必读
破解老师傅用了30年的卤肉绝技,原来仅用8种香料,餐饮人必读。小茴香是一种具有浓郁香味的香料,在卤水中可以增加卤肉的香气和口感。桂...
#熟食卤肉#餐饮#香料搭配
#熟食卤肉#餐饮#香料搭配。
数十年卤肉老店,仅用7种香料,破解卤水核心技术,餐饮人必读
数十年卤肉老店,仅用7种香料,破解卤水核心技术,餐饮人必读。
#香料搭配 #卤肉熟食 #餐饮创业 #抖音美食 #餐饮人 @张洋,香料配料
#香料搭配 #卤肉熟食 #餐饮创业 #抖音美食 #餐饮人 @张洋,香料配料。
老师傅都不外传,拧螺丝的7个绝技,知道3个算牛人
老师傅都不外传,拧螺丝的7个绝技,知道3个算牛人。
卤水不要只放十三香,30年老师傅:多加“2种料”,卤啥都入味
第二种食材就是我们常见的冰糖, 别以为冰糖不起眼,但是它却在制作卤肉的过程中,起着重要的作用,内部是什么原理,小编也没法解释,如...
很多人都做错了,卤肉时香料这样加工后,比直接放进去香很多
很多人都做错了,卤肉时香料这样加工后,比直接放进去香很多.
30年卤肉老师傅爆料:只需掌握4种辛香料,就能走遍天下无敌手
30年卤肉老师傅爆料:只需掌握4种辛香料,就能走遍天下无敌手。第一种香料必须要用到的就是八角了,如果说哪一种香料和肉类最合适的话,...
过年做卤菜,30年卤水老师傅教你“卤水3部曲”,一学就会
过年做卤菜,30年卤水老师傅教你“卤水3部曲”,一学就会。请教了一位在开了30年卤味店的卤水老师傅,他说做卤味不难,只要掌握三个要点...
微信扫码,在手机上查看选中内容