 随着技术的不断发展，目前配合饲料代替活饵投喂养殖鳜鱼技术越来越成熟，近几年随着产业升级，饲料鳜养殖产量正在快速生长，其优势和不足也都比较突出。 1、养殖成本低，饲料成本仅8-10元/斤，如果养殖户可以自己标粗加驯化，那么其养殖成本可低至13-14元/斤。 2、料比低，当年鱼的饵料系数低至零点九几，平均在1.1-1.2之间。 3、养殖风险低，驯化成功后，鳜鱼养殖就彻底摆脱了活饵鱼仔携带有病毒的风险。 4、口感、体色等各方面稳步提升，对比活饵，饲料中的不饱和脂肪酸等含量明显提高，使得鳜鱼的肉质更结实。
1、目前驯化技术还存在一定问题，驯化成功率低，驯化难度大。 2、、种苗的价格，目前10公分左右的驯化鳜鱼苗平均售价高达5.5元/尾，是同规格“鱼仔鳜”的两倍甚至更多。 3、驯化及定塘过程风险大，在定塘过程中容易全军覆灭。
1、水质尽量保持稳定：改底调水频率要高，鳜鱼底层鱼，溶氧要求更高。 2、饲料投喂要细心：慢-快-慢，根据天气增减，不要盲目加料，建议全程胆汁酸、幸福100、搭配丁酸梭菌调理肝肠，促摄食、提高饲料利用率。 饲料鳜不耐高淀粉，饲料中淀粉比例不能超过7个，其肝胆病比加州鲈还严重，肝胆综合症会贯穿整个养殖周期；而且鳜鱼胆子小，抗应激能力较差，定期内服幸福100，对肠道和抗应激都有帮助；寄生虫问题是饲料鳜难养的隐性炸弹，拿苗的时候要注意、平时要定期查虫，定期内服乐畅，并可每周搭配生物底改外泼1~2次，对于防虫和促摄食都有帮助。 3、加不上去料：除了饲料问题，应激、诱食、消化系统问题不能忽视，建议除了保肝护肠之外，可以内服甜菜碱、菌制剂多维等促摄食、促消化。 4、病毒病是饲料鳜养殖最大的障碍：传染性脾肾坏死病毒ISKNV最严重、危害最大。苗期检测，后期防为主、携带不发病最好，全程内服幸福100可帮助提高鱼体免疫力。 5、频繁应激导致病毒病高发的元凶之一：消杀之后容易导致暴死，建议抗应激工作做在平时，保肝护肠为主，外泼为辅，鳜鱼尤其要少用消杀药和杀虫药。定期拌虾青素、幸福100，体色会相对好一些（饲料鳜因为体色和活饵鳜差异，上市价一斤相差2元左右）。 文章整理自“鳜鲈前沿” |
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