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上海|在上海必吃的一碗饭

 黄之中 2023-09-15

你好,我是菠萝油

——  一个不受控制的美食家  ——

想吃到好吃的,分享给每一个愿意试错的人.

102 ▏大無烧肉(恒隆广场店)

Hi
我是菠萝油
周末我有在努力干饭!
菠萝油也有在努力寻
过些日子应该能生出一篇菠萝油汇总来
汇报完最近的进度后
步入正题了嗷
同事很久以前说过一嘴
想看我测评什么上海必吃的几碗饭
也给我看过那22K点赞的某书帖子
我看得陷入沉思面色铁青
先忽略公域的流量不说
怎么只有一张动态图片且就标题的一句必吃
就能有这么多点赞收藏评论啊!
不是…
快时代大家节奏都已经快成这样了吗哈哈哈!
美食这么影响心情的事
我不允许🚫(嘿嘿,仅个人态度嗷)
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写在前面

那帖子里的饭我筛选了感兴趣的去吃

先冲的是一碗并不算便宜的海胆饭

吃得我真是……^_^

之后我会分享出来嗷

然后这家店是我这次去领生日礼的时候顺便去拔草的

想重点说一下海胆饭

海胆和牛寿司饭

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说真的有被这个分量迷你到

一个茶杯的量

只适合鸟胃选手

但不知是不是价格的原因

我觉得一碗就饱腹了呢(狗头)

内容物是海胆鱼子酱扇贝柱和生牛肉

生牛肉是三角腩和辣椒条这俩部位混合拌的

完全不腥还很嫩滑

米粒很饱满有嚼劲儿充满米香

香油的香气很恰到好处

配上夹心海苔脆

好吃鼠了~

这才是我心中必吃的饭的基本模样!

海胆鲜虾塔壳

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塔壳是生牛肉打底
铺着海胆甜虾鱼子酱
衔接着一点芥末
塔壳很香脆
咬一口像是肯德基嫩牛五方没有川香的味道
海胆鲜甜生牛肉依然嫩滑
芥末的存在让整体的腻感可以忽略不计
也很不错~


限量角切和牛牛舌

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限量牛舌是和牛舌的中后段
分量也比较迷你
但是烤好后很软嫩一口爆汁
沾点盐粒层次更丰富了
不知道什么原因吃到后几个微微有些苦涩
便停下了筷子
不过总体是不错的



上选牛小排

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牛小排相对于雪花牛小排来说脂肪没那么多
烤出来油花没那么大
依然口感软嫩
好吃的~


土豆泥沙拉

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土豆沙拉其实口味没什么特别的

但是招待说新鲜土豆压制巴拉巴拉的

新鲜现做好像是挺难得了(狗头)

土豆泥比较绵绸

混合芝麻酱以及夹心海苔

味道也还行

但热量的小刀那是捅得我噗噗作响啊

海胆冰淇淋

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本来我没点冰淇淋

但是招待问我吃饱了?

我说确实有点

他摇摇头并惋惜道本来想送你甜品但你吃不下了…

他话音未落我立刻举起手称

甜品是另一个胃并不影响的!

不是我说

脸皮在这种时候要来何用哈哈哈哈哈

我一眼就看到这些香草荚籽~

海胆和冰淇淋的融合在我看来并不冲突

因为冰淇淋的口感是浓稠的不算甜

可以看得出为了融合海胆的味道

很努力在柔和边界感

冰淇淋是蛋黄香草口味带着点冰茬子碎

融化速度很快

但融化以后口感很浓稠

甚至有点像黄皮和哈蜜瓜等水果混合的味道…

最后
饮品就不介绍了也都不错
这家店我觉得可以去吃吃~
尤其是那碗饭
绝对比我之后分享的那几家必吃的几碗饭都好吃
哦哦对
大厅消费需要付10%的服务费,包厢是15%
另外分量不算大
食肉派要下狠手哟~




题外话:

今天我生日
本以为会在加班中度过
但轮子也加班了便下班后一起去吃饭
吃着吃着突然有一个蛋糕
突然有一碗店家的长寿面
突然有出自他嘴的许多暖心的胳膊肘内拐的人话
虽然他也很贱的说明天七夕只有你一个人过
但眼泪还是被蜡烛熏得有些不争气的撒下
他确实是一束亮光
在黑暗中照亮了我这个E人~
但我也照亮了他好吧哈哈哈哈哈哈哈哈(坏气氛)
原来朋友的意义在这里呢
然后也很感谢同事们的祝福
异地朋友们早早备好的礼物
以及爱爸妈哈哈哈哈
最最后
你们也快来后台给我送祝福呀哈哈哈哈哈哈哈哈
(写得非常赶,为了在十二点前发出来~)
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以上

啾咪


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最后

国际惯例:

位置:南京西路1266号恒隆广场5楼503号

人均:830


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