 人生就是一场拉力赛，总要有补给站才能走得更远。烤肉店正如汽油都是途中的补给站，为了介个名头而来，却沉陷于它的美味不可自拔，终究逃不过一场充满食物芬芳的肉欲之欢。 何以解忧？唯有吃肉！ 特选拼盘 汁烧 特上牛肋肉+特上横膈膜+特上牛三筋+特上牛上脑 吃烧肉之前，首先要配两种不同味道的酱油。 一种是甜味，放入姜丝和洋葱丝，还有切碎的葱粒， 另一种酸味，能开胃、刺激味蕾。 对比吃过之后，还是更喜欢酸味。 每一份肉都是澳洲牛肉精选的部位， 纹路清晰，红白筋道交错， 经过炭火烘烤下，肉质瞬间收缩， 不用一两分钟，便可以夹起。 蘸上甜或酸的酱汁，味道别有风味。 趁热进食，能充分感受到牛肉的鲜美。 烤制的牛横膈膜味道非常香浓、口感厚实， 入口后，能感觉到牛肉的油脂在舌尖化开。 牛上脑的肉质细嫩多汁，脂肪杂交均匀， 蘸上酱汁，非常绵软，入口即化。 牛三筋和牛肋肉，油丰而不腻，甘香爽口， 可千万不能烤得太久，保证鲜嫩的口感。 内脏拼盘 盐烧 牛大肠+牛小肠+牛动脉+金钱肚 内脏拼盘和上面的特选拼盘一样， 分别是四种部位的精华。 牛大肠和牛小肠看起来肥腻， 其实吃起来非常爽滑，怕肥腻也能吃得下去。 很多人都吃过卤水金钱肚， 因其肉酥有弹性，又有嚼劲， 且口味醇香微甜，颇受喜爱。 而炭烤的金钱肚则更加香脆。 牛动脉的口感又爽又脆， 蘸上酸味酱汁，美味有加。 中落牛舌 盐烧
牛舌带有嚼劲的口感，鲜嫩美味， 富有层次，非常适合烧烤， 且细嫩鲜美，性价比极高。
此次选了盐烧的中落牛舌， 切成一片片，密致的纹理清晰可见， 在烤架上轻轻炙烤，看着它变色变熟， 香气扑鼻而来，就忍不住开吃。
烤好的牛舌入口滑嫩， 嚼起来就非常香脆。 吃第一口牛舌时，不妨不蘸酱油， 感受一下牛舌的原味。 后面再分别蘸上甜酸味的酱汁， 体验不一样的味觉。 牛肉内海胆
吃海胆，新鲜最重要， 要吃就要吃真正的生海胆。
海胆的分量不多， 但吃过总让你回味。 海胆黄无骨无筋，入口即化， 用芥末和酱油的调味汁充分浸透到海胆， 口味更佳。
看着牛肉慢慢变色变熟， 蘸上酱汁，夹在海胆里一起吃， 小心翼翼放入口中，顿觉鲜美无比。 一本壶渍牛肋条 韩烧
壶渍端上来的时候， 还一直冒着烟。 用夹子取出牛肋条放到烤架， 用剪刀一片片剪开， 就能看到肉质完美的纹理。
韩烧的牛肋条，因为有腌制过， 所以吃的时候不用蘸酱。 烧焦一点就更加香了， 若配上威士忌，来三根都没问题。 招牌名气牛小排 盐烧
牛小排是虎喰的招牌菜， 据店家说，吃牛小排时还会喊口号， 现场互动，增加气氛。
牛小排有背盖肉、包盖肉和肉眼心， 因为盐烧，更能品尝到原味。 要是配了红酒，更是甚佳。 烤肉控 都是冲着这些而来 调味牛排
吃烤肉最幸福的，就是看到肉在烤盘上慢慢地退去血色，烤的烟雾弥漫，滋啦作响。
牛排是腌制好的，烤功不太好的吃货也不用担心，只要牛肉表面微微变色，翻面准没错。
待两面烤的血色退去的时候，用剪刀把肉剪开，继续烤一小会儿后，就可以直接吃了。
烤好的牛排，泛着柔和的油光。吃它时汁从肉里溢满口腔，蘸不蘸酱都风味十足。 烤鳗鱼
烤盘要先空烤2分钟，这样烤鳗鱼才不会黏住。烤盘的周边加入了韭菜、鸡蛋和土豆片等，鳗鱼烤完，菜也差不多熟了。
鳗鱼与滚烫的烤盘一接触，不一会便油汁满溢，释放出诱人的香味。老板说，鳗鱼烤的微焦就要翻面烤。
鳗鱼要烤的两面微焦，并且呈现金黄色这样才好吃。娇艳欲滴，入口生津，明明是2-3人份的鳗鱼，特工居然一人就可以干掉一盆！
店里有专门的鳗鱼酱，烤熟的鳗鱼，轻轻蘸上一点鳗鱼酱，味道美极了！ 铁板控 都是冲着这些而来 五花肉炒八爪鱼大份
在韩国，五花肉与八爪鱼是绝配哦~这道菜的精髓在于炒制的辣椒酱料中，一起食用不仅味美而且健康营养，深受妹子追捧。
可以选择半熟的自己煮，也可以选择上来稍微加热就能吃的，嗯~特工选择的是后者，因为这样不到一分钟就可以开吃！
八爪鱼、五花肉搭配各种蔬菜和菌类，加上韩国特有的辣酱，吃一口幸福感爆盆。 铁板鸡爪
店里的酱料全部是从韩国进口。老板是个一板一眼的人，十分专注！每一道菜就是一个味道。
懒癌症 都是冲着这些而来 韩式菜包肉
韩式菜包肉，这是专门为懒癌症吃货准备的。五花肉要先蘸点韩式烤肉酱，也可以在包好的加点韩式辣酱，再一口吃掉！
不用动手烤肉，还有鼎鼎有名的韩国泡菜、腌萝卜，让泡菜控的特工一脸陶醉，无法自拔... 蛋蛋饼
鱿鱼泡菜石锅饭
炙热的火炉上火苗妖娆，放一片厚度适中的新鲜牛肉，霎时间干柴烈火，油脂四溅。眼看一块肉排慢慢从鲜红变为金褐，酱汁在煮沸和收汁的时候奏出不同的交响乐。银质刀叉抵住鲜嫩紧实的牛排，按捺住心中的迫不及待，一刀叉切下去，嫩、香、浓、弹，香而不腻、汁水充盈。一入口就会发现，我们对一块牛排的痴迷，不逊于牛对草原的依恋。
要我说，肉体和灵魂就像“ 吃肉，喝酒 " 肉，可解饿， 好的肉更能带来口感的满足 酒，可解渴， 好酒不仅解渴而且沁人心脾 所谓肉体和灵魂实在是缺一不可 “ 吃是为了肉体，喝是为了灵魂 ”
人生最幸福的事情，莫过于三五好友 一壶小酒，二两肉，再配几碟下酒菜 肉要最上乘的藏香猪，下酒菜既要精致还要美味 牛肉嫩滑辣椒来凑，邻家烤肉辣出人生新高度；五花码料，从里到外辣ferfer；七彩斑斓气泡水，奏响一曲冰与火之歌；果木炭环保无烟，再也不用烟里看肉泪眼汪汪。「97号炭火烤肉」奏是有介样的魅力，从原材料到肉质，都散发着撩拨味蕾和嗅觉的气息。噢，对了，介里还有一个迷死人不偿命的优点：每盘肉都多得惊奇，需要上两次烤盘才能吃完，默默地捏一捏肚皮上的嘎嘎，为了美味，豁出去了！
依照惯例，吃前来一发安利，介里的酱料比传统烤肉多了2倍！从辣到甜，从常规到惊奇，舌尖上的维度都囊括其中。miniko最心水的当兰是秘制海椒面，毕竟我阔素出了名的辣兔几~青柠蛋黄酱和辣辣塔塔酱也超受女孩纸喜欢，内心暗戳戳告诉寄几：我吃的不是肉，是沙拉~吼吼~
● 牛肉类 ● 这盘不是普通的牛肉，进口品质，味道鲜美miniko不赘述，因为我的兔眼睛已经被那满满的一层小米辣占满了！第一次在烤肉店吃到纯小米辣的牛肉嘎嘎，老板，行家呀~来自地狱的恶魔，真身是肉质美好的沙朗，高贵又充满攻击性，俨然吸血鬼之父-德古拉伯爵的姿态。
跃然于烤盘之上的沙朗牛肉，被地道的小米辣和桂林辣酱铺得满满当当。全瘦的肉感丰腴，有了烤盘的火热加持，变得异常的火辣娇俏。翻转、覆盖，烤夹在烤盘上兴风作浪，时而碰撞，时而分离，吃烤肉也是一群人的狂欢。
入口，肉质的绵软细嫩先“声”夺人，占据舌尖的领地，却抵挡不住后来居上的小米辣，“蹭”得一下，在小米辣的刺激下，舌尖瞬达高潮，如火山爆发，从口腔喷涌而出，霎时，汗流浃背，酣畅淋漓。
置于烤盘之上的上脑，恰有一种女王范儿，仅凭鲜红娇嫩的形态就霸占了烤盘的整个江山。而后，在炭火的强势侵略下，败下阵来，缓缓卷曲，变成小鸟依人，趁着缭缭青烟一阵阵撩拨食客的味蕾。
外皮脆嫩，内里紧致，一盘即是美好。吃肉总归要乳此「野蛮」，整碗摆于面前，底料配好，挨个尝试，用经历百战的味蕾分辨伯仲，犹如伯牙子期般来一场高山流水的寻觅知音之旅。
晶莹剔透的牛肉，一点点的黑椒点缀，整片牛肉透发出美好的味道。乳此薄嫩的牛肉，请记得轻柔对待，一变色就可以尽情享用。蛋黄酱滋润，咸甜可口；秘制海椒面和黑椒俨然天生一对，特别是和肥牛肉的搭配，总能在脂肪中间吃到绵软的惊喜。
上好的牛舌，纹理相当清晰，就好像墨汁滴在水中，韵开成一朵朵风格不一的花。没有上火的干燥，粉红鲜嫩的色调让miniko好生羡慕，这头牛之前应该是一头身体棒棒哒的好牛吧~
在烤盘上烤制，要精确把控每分每秒，短则未熟，久则老，是时候表演真正的技术咯~十来秒的时间，就能让你看得赏心悦目，入口自然带着满满的爱。
● 猪肉类 ● 牛肉过后，上好的五花自然要点上一份，哦，不对，是两份！秘制酱料增鲜增味的三线肉，裹满秘制海椒面的97号五花，作为肉食动物，你绝对不能放过！ 精选上好的五花，三线分明，肥瘦相当，肉质过于美好。分量之大，每一片都是盘中的小公举，让miniko无从下手，那~就全部上盘吧！
1、2、3……摆满烤盘的霎时，就听到烤肉在烤盘的作用下，“滋滋滋”作响~这可能是烤肉界最美妙的声音了。上下翻转两三次，直到肉质有些许卷曲，就阔以准备开吃了~
比起咸鲜三层肉，这盘97号五花来得更加猛烈。直接在肉质上刷了满满一层海椒面，省去了寻找蘸碟的步骤，烤好就能马上喂进嘴巴，只要你不怕烫~科科
所有肉类中，最为丰腴当属五花，在烤盘上尤其明显。咕嘟咕嘟，悉悉索索地冒着油，五花因子在高温下完全跳跃，犹如那躁动的小细胞，让整片肉质都变得生动有趣。
对于爱吃肉的人类来说，这满盘的五花是最能激起他肾上腺素的好物，一夹一筷子，根本停不下来 ！
● 鸡肉类● 海纳百川，有容乃大。烤盘是一件极富包容力的器件，除了猪牛这等红肉，鸡肉介个白肉也是可以载进烤肉界的名单，尤其是那透薄有型的鸡皮~ 一份鸡翅，满盘肉质。放于烤盘中央，玩心大发的miniko就想用筷子去戳一戳~比拳头还大的鸡翅需要食客的耐心和熟稔的手法。不断地翻转，才能保证外皮不被烤焦，内里熟到恰到好处。
用筷子分开，满眼皆是白嫩的鸡肉。店家精心的码料，随着烤盘的高温，丝丝入扣，在肉质中间韵开，不用担心鸡翅太厚而不进味儿咯~miniko爱鸡翅，因为吃了不长胖~哈哈哈哈
五花肉薄切，烤到微焦，肉里的油滴下去浇到炭上，冒气的青烟和响起的滋滋声都是吃烤肉最热闹的画面。学妹比较厉害，可以单吃五花肉。对于猪肉，没有生菜饭团是消受不了的。
腌制过的牛里脊肉薄切，放在烤肉架上几秒钟，看着颜色一变就翻面，再等几秒就可以吃，稍微夹点红色也没事。蘸上酱料配米饭吃是饭团最喜欢的吃法。
杏鲍菇是饭团吃烤肉一定会点的蔬菜，私心觉得各种菌类都好适合烤来吃。烤得刚刚好是一种软嫩，一口下去还会有汁水的感觉。烤得时间长一点，又能吃出一种韧劲。烤的杏鲍菇是我心中烤蔬菜TOP1，目前还没有其他蔬菜可以撼动它的地位。
秘制梅肉是这家的招牌，每桌必点。腌制过的梅肉烤起来滋滋响，微甜的口味直击女生的喜好，不用蘸调料就很好吃。
关注我们的小可爱们本身肯定已经很精于美食了，来参考一下饭团的烤肉tips，看看我们在吃烤肉上有没有默契吧~ #1 先吃猪肉 后吃牛羊肉 饭团对于猪肉的喜好度一般，而且猪肉的口感次于牛羊肉，所以每次吃烤肉都把猪肉放在第一盘吃掉。生菜是一定要有的五花肉搭档！
#2 牛肉可以微微夹生 牛肉烤制这样的程度，微微泛着一点红，饭团就可以接受了。最喜欢撒上很多黑胡椒然后用肉包裹米饭的吃法。
#3 把烤肉当铁板烧一样来创作 烤肉吃久了一片片烤是不是觉得好麻烦？这家店的烤盘有两种样式，另一边烤蔬菜的位置其实拿来烤肉更方便。一股脑的一份肉倒下去，幻想自己是个大厨，用夹子随意的翻炒，调料也是看着心意撒。看似随性，其实味道还不错喔（我可能真的有烹饪天赋）。
烤秋刀鱼
烤活鱼
香脆的鱼皮里藏着鲜嫩无比的鱼肉， 酱汁里更是汇聚了香、辣、鲜， 烤韭菜
口感鲜香爽口， 吃惯了大鱼大肉， 来盘烤韭菜换换口味！ 烤土豆片
同样是调料麻辣的味道， 与土豆的细腻融合的恰到好处， 烤过之后酥酥脆脆， 不来一份真是可惜。 称得上是下酒的好菜。 烤羊排
羊排经过调味没了羊肉的膻味， 多的是一份羊肉的香。 浓浓的椒盐香味让人食指大动， 吃羊排不能太“斯文”， 用手抓着吃才够香够味！ 烤鸡翅
鸡翅提前将鸡翅腌渍入味， 再用碳烤的方式烤熟， 外酥里嫩， 吃了就停不下来的节奏啊。
光用眼睛看，口水都可以淹没整片撒哈拉。滋滋的烤肉声伴随着肆意的香气，烤到五成熟内里还是粉红色时就是最佳赏味时刻。
分块切开，蘸着芥末酱吃，头一次尝试这种画风清奇的吃法，然而一入口就惊呆了，和牛的肉质尊滴好嫩，肉汁浓香，更带着和牛特有的乳香，芥末并没有很冲，反而衬托了肉香，可能这香味会一直蔓延到深夜，还以为我是抱着一头和牛入睡的！
9+澳洲和牛板腱（薄切） “雪花飘飘~北风萧萧~只为~伊人飘香~~~”一阵歌声传来，原来吃肉吃得我们小伙伴歌都唱起了！没错，在这里吃肉就是忍不住开心想要唱歌~另一张王牌上场——雪花纹路貌胜潘安的9+和牛板腱。
上面放置的是店里特制的洋葱泥，烤的时候把它卷在里面一起下肚，洋葱的汁水让牛肉更香更嫩~
吃的时候还在不停的冒汁水，一口下去嫩得仿佛即刻化掉，惊呼：这真是吃烤肉吗！要不要这样刷新三观！
澳洲牛舌（薄切） 吃烧肉就像吃寿司一样，其实也应该由清淡到浓郁，牛舌就是烧肉中的“前菜”。
薄切的牛舌很容易烤老，不过这难不倒油花的店员，牛舌放着葱花和洋葱泥很快熟，脆嫩多汁。
熟练的店员如“望闻问切”一般，在最恰当的时间为客人献上最美好的味道，油花为牛舌专门配置的是去腻的柠檬汁~一酱配一肉，是油花的待客之道。
9+澳洲和牛肋条 还是9+等级的和牛肋条，这个部位的肉肥瘦相间香味很足，吃这坨肉的正确打开方式是搭配秘制的蒜味黄油酱，吃之前蜻蜓点水，让浓郁的口感在嘴里爆浆！
一起放上烤炉，肋条个大会烤的久点，等到脂肪变得焦香，吃起来才有嚼劲（嚼劲≠咬不动），而且是越嚼越香的那种，每一下咀嚼，白眼都要翻到天灵盖去~忒好吃~
切片的牛小排还素辣么“美艳动人”，看一眼就知道肉质上乘，一整片肉感极强，铺成一圈烤，我已经看好我要吃哪块了~嘿嘿，吃起来边嚼边带感，肉味的浓郁不输和牛。
店长推荐先蘸着烧肉酱再蘸辣椒面是最好吃的风味~
沙朗牛排 大的可以包住miniko的脸，这块沙朗牛排怕是够几个人分食了，你喜欢吃肉哇？沙朗让你一次吃个够~
懂行的人才晓得，其实吃沙朗最美味最嫩气的部位是它的边边一圈，丰富的脂肪包围着肉，配上芥末酱，赶快操起筷子跟小伙伴抢肉啦~~
台湾黑桥香肠 吃过才知道rio值得，你以前可能吃过“台湾香肠”，但黑桥香肠才是台湾香肠界的扛把子！
烤到表面微焦是台湾人最爱的吃法，一边烤一边看到油脂变得透明，肠衣变得酥脆焦香。
▲无敌风火轮，我烤我烤我烤烤烤
重点来了——如果你不是特别抗拒大蒜，请一定要夹着生蒜片一起吃，紧实的肉质咸甜交织，蒜片带来一丝刺激的口感，随后跟香肠融合，变化出独一无二的台湾香肠之味，为了它！变成香肠嘴我也愿意！！
不用怕吃了蒜不敢说话，油花巨贴心的为大家准备了日本进口漱口水，像果冻一样可爱，试了颗粉红色的玫瑰漱口水，嘴里顿时清新还不刺激，临走的时候塞一颗薄荷糖入嘴，哈~~口气乳此清新！
土豆 土豆？土豆有啥好说的？然而面对平凡的土豆，油花却拿出了对待和牛的姿态，备菜的时候师傅会专门把每个土豆修成长方体再切，使得每一片都呈均匀厚度和大小，这样才能保证土豆烤制时受热均匀，烤出来才好吃。
不像之前吃烤土豆片，要么翘起按都按不平一边烤焦了一边还没熟，摁是急人，在油花你会吃到用心的土豆片，蘸辣椒面吃我们四川人简直“上到99，下到刚会走”没人不爱这一口~~~
千叶豆腐
烤千叶豆腐更像是在看一场有趣的魔术，扁平的豆腐一会儿就变得白白胖胖鼓又大，就像河豚生气了把自己气得圆溜溜一样，特别好耍。亲测豆腐蘸烧肉酱或者海椒面都很好吃，吃了那么多肉肉来点清淡又不涨肚子的千叶豆腐，爽哉爽哉。
油花辣牛肉汤饭千 不说你可能不晓得，汤饭里用的牛肉居然也是澳洲和牛！！煮出来的汤里加上土豆鸡蛋海苔碎，满满一碗营养丰富又饱腹的主食。汤底牛肉味醇厚，微微辣更开胃~
和风胡麻沙拉 喜欢清爽的不妨点一份沙拉，大分量一桌人吃都够了。包心菜+苦菊，简单的搭配拌上胡麻酱汁和花生碎，清爽解 腻就靠它了。
不吃肉的人生和咸鱼有什么区别
肉肉绝对是世界上最治愈的食物，当那口肉入嘴后，所有的烦恼都消散了。前段时间巴适妹生病，不能吃肉的感觉简直就是人间酷刑，有肉吃的日子才是最美好而值得珍惜的。 ◆秘制藏香猪◆
虽然老板是正宗冕宁人，但为了追求肉的品质，专门跑到阿坝州，挑选上乘的藏香猪。这里的藏香猪每天呼吸着最纯净的空气，运动10个小时以上，因此肉质相对比较紧实，吃起来比较有嚼劲，肥而不腻很Q弹。
看起来好像很肥，但入嘴全是软糯Q弹的猪皮感，肥瘦相间恰到好处。一口下去，感觉满嘴都是胶原蛋白，仿佛年轻了好多岁~ ◆梅花肉◆
新菜哦~精选的上等猪颈肉，纹路分明看着就像一朵梅花，名字也因此而来。
不要觉得才两片肉，一片就堪比巴适妹的脸这么大！想晓得巴适妹脸有好大吗？切店里点上一份梅花肉就明白了
吃它可是有讲究的，必须是要烤好后剪成条，那一片生菜放上几片蒜和青椒，裹起来塞进嘴中。这才是梅花肉的正确打开方式，美好的肉体总是需要这种仪式感~ ◆牛牛肋条◆
刚上桌的时候巴适妹还以为是骰子牛肉，结果老板说是安格斯肋条，肉质要求严格，刀工也颇有讲究，最后才呈现出这碗肉欲满满的肋条。
烤好的牛肋条滋味不输骰子牛肉，烤熟后能吃到一股牛肉的清香。 ◆无敌掌中宝◆
一款口碑爆表的菜，巴适妹的不少朋友都因为这道菜成为回头客。不过巴适妹给你们说，你们之前可能都吃了假的掌中宝。因为老板说，这道菜要烤得越久才越香。
刚烤好就吃，有股奥尔良鸡翅的味道，略微带着回甜。但将水份都烤走后，鸡脆骨嚼起来焦香入味，回甜的味道稍有蒸发，但口感依然脆嫩，非常满足！ ◆南蜀特色猪猪小肠◆
小肠一直不是巴适妹的爱，但他家颠覆了巴适妹对小肠的认知。新鲜的小肠略微码料后就直接上烤盘，不需要蒸煮，烤的就是原汁原味。
经过九九八十一次熏烤，原本胀鼓鼓的小肠，变得娇小可人。金黄酥脆的皮，蘸上他家的秘制辣椒面，一口一个脆香爽口，完全不得mian揪揪。
烤肉店何其多，唯独这家吃货君是来了又来！ 明明是家烤肉店，环境比西餐还逼格！ 除了高出天际的性价比，食材还好得惊人 精挑细选到快被魔都一半的肉商拉黑了！ 五花肉冰鲜直运，现点现切， 保证24小时内进入你的胃！ 老板更是大方到各种小菜、蔬菜沙拉、蛋液、芝士玉米豪迈摆一桌！ 全都免费吃！ 还有儿童节大招5.8折喊你吃肉！！
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