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什么菜会是懒人下厨房最喜欢的菜呢？我认为忙碌了一天的打工人，身心疲惫如果还愿意亲自动手下厨那都不算懒了，谁不想快一点吃到可口又干净的饭菜呢？所以食材便于保存，上菜快步骤简单，我认为这几个要素都有的菜，就是懒人下厨房最喜欢的菜了，等时间充足时再做硬菜这和懒人下厨一点也不矛盾，今天就给各位打工人分享3款懒人下厨都会喜欢的菜，家常做法食材简单，好吃不贵特别下饭！别再犹豫了，赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都在分享的美食菜谱了，总有一道菜会是你的心头好。
【辣炒猪肉肉】 主要食材：猪头肉，青红辣椒，蒜头，姜丝，生抽，老抽，鸡精，白糖，葱段，卤好的猪头肉市场随时都有，回来切好甚至店里切都可以，剩下的青红辣椒也是一次买好可以管一个礼拜的，真的是大大方便了打工人买菜，时间成本更减一步。
【具体做法】 1、起锅烧油6成油温爆香小米辣，蒜片和姜丝，香味出来再把青红辣椒一并倒进锅里炒出香味。
2、加少许的盐翻炒几轮给青红辣椒上一下底味，然后把猪头肉倒进锅里，加入1勺生抽，半勺老抽，少许的鸡精和白砂糖，开始不停地翻炒。
3、最后关火把葱段倒进锅里，翻炒至断生就可以出锅了，如果猪头肉太肥，可以热锅把猪头肉的油脂给煸出来，这样就连炒菜的油都省下来了，况且猪油炒辣椒更香啊。
【酱香鸡蛋】 主要食材：4个鸡蛋，生抽，香醋，蚝油，白砂糖，辣椒粉，淀粉，鸡蛋够容易买到了吧，无论放不放冰箱都容易保存，鸡蛋是一日三餐都可以搭配的百搭食材，想在家里做菜的建议鸡蛋一定要常备有。
【具体做法】 1、先调制鸡蛋酱汁，碗里加入2勺生抽，1勺香醋，1勺蚝油，半勺白砂糖，半勺辣椒粉，1勺淀粉，再加1-2勺的清水，搅拌均匀备用。
2、碗里打入4个鸡蛋搅散成鸡蛋液，可以在鸡蛋液里加入半茶匙的盐增加一下底味，然后起锅烧油6成油温倒入鸡蛋液，全程中小火把鸡蛋煎至一面定型，另一面开始变成凝固后，就可以倒入酱汁了。
3、这时候开大火把酱汁炒至浓稠，紧接着关火撒入葱花，把葱花炒均匀炒至变软，就可以开吃了。微辣酸爽又开胃，下饭一绝。
【香辣油豆腐】 主要食材：油豆腐，蒜末，青红菜椒，葱花，生抽，蚝油，豆瓣酱，白砂糖，淀粉，油豆腐又是十分容易找得到的食材，甚至可以在晚上回家也能买到，简单的烹饪一下就是可口的一道菜，何乐而不为呢？远比外卖好吃多了。
【具体做法】 1、油豆腐对半切开备用，起锅烧油5成油温倒入2-3大勺的蒜末，蒜香味出来后马上倒入1勺生抽，1勺蚝油，1勺豆瓣酱翻炒均匀炒出香味道，接着加入1碗水淀粉和半勺白砂糖，开大火煮至冒泡。
2、这时候就可以把油豆腐倒进锅里了，翻炒几轮后加入适量的青红菜椒，确保青红菜椒也要翻炒到酱汁混搭均匀。
3、不停地炒至汤汁浓稠，关火撒上葱花，炒至葱花也变软后，就可以出锅啦，这道油豆腐就是要搭配点酱汁来吃，拌饭才可口。
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