今日分享美食 “火山土豆泥” 在土豆泥的火山里 挖呀挖呀挖 能挖到软嫩香甜的脱皮玉米粒
绵密与软嫩的碰撞 就是舌尖的惊喜 而且做法也超级简单 准备食材:土豆、脱皮玉米粒、肉末、葱花、香菇 做法: ①土豆去皮,切成大块,上蒸锅蒸熟。 ②蒸熟的土豆,捣成土豆泥,用你巧手在盘子里做出火山的形状。 ③火山口,掏出一个洞,然后直接拿出一袋脱皮玉米粒,倒进火山口里(玉米粒是开袋即食的)。 ④调一个灵魂酱汁:碗中加入儿童酱油、素耗油、番茄酱、坚果粉、淀粉。 ⑤锅中加入儿童食用油,葱花爆香,再把肉末与香菇倒入锅中翻炒。 ⑥炒熟后,再把调好的灵魂酱汁倒入锅中,酱汁沸腾后,关火、完成。 ⑦最后一步,就是把超好的酱汁淋在土豆泥火山上了。
这样做土豆,口感变化丰富,从土豆的绵密到肉末的嚼劲再到脱皮玉米粒的软嫩清甜,就这样依次在味蕾中变化,大大提升了吃饭的满足感与愉悦感。而且营养丰富,果腹感强,身体能量up up!!! |
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