羊肉汤配方：羊骨棒10千克、杂骨5千克、羊肉适量 ·羊油3千克（

羊肉汤配方：羊骨棒10千克、杂骨5千克、羊肉适量。
·羊油3千克（一半切碎）。
·香料：白芷25克、姜片800克、砂仁25克、大葱250克、山奈15克、干姜30克、草果10克、桂皮10克、纯净水60千克。
·调味料：久居香排骨粉3包、味精400克、鸡粉200克、胡椒粉150克、盐4包（混合调匀）。
制作方法：
·1、将羊肉和羊骨用清水浸泡4小时，去除血水。
·2、准备纯净水，将羊骨和羊肉一同放入锅中，大火煮沸。
·3、羊油一半切碎，加入锅中，再加入香料包，提前浸泡。
·4、汤色变白后，将香料包捞出即可。