 就在我以为今年夏天因为没有一次像样的煮玉米而觉得遗憾的时候，也许是心有所念，必有回响。 昨天傍晚从北河公园跑步回来，经过小区此时极富烟火气息的东门往南北一带，提篮肩挑的附近菜农总会在这个时间带来刚刚收获的瓜果蔬菜一溜边摆开来，人声鼎沸，摩肩接踵。不知为何，我只要有时间也会流连其中，看着各样新鲜的蔬菜，收获的果实，会觉得特别亲切，也会心生欢喜。我还喜欢这些朴实的卖菜者，是他们种出的成果，现在陈列出来，换取劳动的价值。人与物是契合的。 我一眼看到了卖玉米的大哥。一车包裹着绿叶的玉米非常的新鲜。这几年我也经常买玉米煮玉米，竟也潜移默化的养成了一些经验，大哥热情的要帮我掰玉米，被我拦下了。我自己来！挑着一个就是一个，掰开青翠的绿叶，玉米散发着莹白的光泽，整齐水灵，如春天一树的嫩叶，又像清清爽爽的女孩。大哥看我挑的玉米都很出色，无奈之下又不得不由衷的夸赞，“你真会挑！” 不知道从哪一天起，我们开始吃煮玉米。我说的这种煮玉米和饭店里菜肴中的那种熟玉米🌽不同，煮玉米就是把刚掰下来的嫩玉米剥去包裹的绿叶的整玉米，几只一起放在水中煮熟。一般煮到十分钟，厨房里便会弥漫开来玉米那清新的味道，我更喜欢用巴掌从锅顶把味道扇到鼻前，那种味道是治愈的，满足的，和之前的菜摊或者乡村菜园的气息一脉相承，就像我曾经描述过炒青番瓜丝释放的味道一样的感觉。甚至像你闻到以后的一阵清雅又淡幽的晚饭花香，北河公园雨后阴凉池塘似有若无的荷香，像人们淡淡的微笑…… 如果在煮玉米的时候不曾嗅到这阵沁入心脾的味道，那么玉米也不会好吃了，反之玉米便十分的好吃！我开始所说的今年可能的遗憾竟然被抹去了。这一回煮玉米非常的棒！就像今年吊兰茂盛的绿叶，不断生发的新枝，三番两次的开花；像幸福树绿油油的叶片中第一次悄然开放的朵朵幸福花；像慢慢安静下来的心，爱上了此时的工作…… 最早对玉米的印象是秋天成熟的玉米挂在窗下，晾晒在小院，揉下来的玉米粒，和烤玉米。我想，由自己去挑的玉米，自己煮的玉米，也许是另一道风景！就像你看到春天一树的新叶，寻觅到芳香的香樟花，经过夏天夜晚的荷塘，欣赏秋天绚烂的乌桕，冬天原野一片白雪皑皑，厨房蒸着热气腾腾的年糕！ |
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