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【控糖组合】这三类食物同食,有益于管控血糖!

 空谷幽兰80 2023-09-17
首先,要遵医嘱配合治疗(包括用药等治疗),其次在三餐饮食上,建议多选择低GI食物吃更好,然后均衡搭配三餐,少食多餐(一餐不要吃太饱,每天吃的餐次增加)的方式进食,都更有助于管控血糖平稳。

比如早餐可以这样吃:

牛奶燕麦粥+小麦胚芽+水煮鸡蛋+焯拌小白菜鲜香菇
注:燕麦可以买燕麦片,也可以燕麦粒煮熟拌入牛奶

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这一餐有主食、有优质蛋白质、有蔬菜,膳食结构均衡合理,有这三大类食物同食本身对餐后血糖平稳的控制更有益
同理,常说的混合餐,糖友们也可以选择吃些荤素馅包的水饺

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另外燕麦、小麦胚芽这类全谷物杂粮GI值在主食里相对比较低,且它们的营养密度还比较高,含有丰富的膳食纤维(燕麦含有的β-葡聚糖对血糖管控也很有益)、B族维生素、矿物质等,然后搭配牛奶同食,还有鸡蛋、蔬菜(香菇多糖对血糖管控也很有益),这样搭配的早餐不仅可以吃得饱,满足感强,营养提供丰富,又可以很好平稳餐后血糖。

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特别糖尿病人会消耗代谢更多微量营养物质,像B族维生素,这样吃还能预防尿糖病并发末梢神经病变,导致双脚没知觉引起糖尿病足。
所以,要说糖尿病人吃什么好,永远都没有一个统一的标准答案。我们说没有绝对好的食物,也没有绝对不好的食物,只有合理与不合理的膳食搭配。

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相对可以多选择荤素馅包的水饺(这也就相当于有主食、有优质蛋白、有蔬菜,即膳食结构合理餐),对糖友们更友好。
关注陈老师讲糖,陪您吃好每一餐饭,更多糖尿病饮食问题,欢迎在评论区一起交流。

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