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苹果是一种健康又很美味的水果，它里面富含维生素和纤维素。有句著名的谚语“一天一苹果，医生远离我”。从这句话中就可以体现出，苹果是一种非常健康的水果。然而，我们在买苹果的时候，不会挑选的话，就会使买回家的苹果不如期望的那么甜，甚至有时候还会买到一些口感不佳的苹果。那么该如何挑选优质的苹果，就是我们关心的问题了。今天就来给大家分享几个关于挑选苹果的小技巧，掌握了这些小技巧，让你买回家的苹果个个清脆又香甜。下面就一起来了解一下吧！ 第一点：看表皮的颜色。 在挑选苹果的时候，可能很多朋友的第一反应就是挑红的，认为红的苹果它更加的成熟，自然口感也就会更加好吃。但其实，苹果并不是越红的越好，相反，那种看起来特别红的苹果，还可能经过了染色处理，这样的苹果不仅吃起来不甜，而且还可能会涩口。 我们挑选苹果时，应该挑选那种红中带有黄色的苹果，而且它的红色还是一丝一丝的红。这样的苹果阳光照射充足，是自然成熟的苹果，吃起来的口感也是香甜多汁的。但如果苹果还是青色的，就说明还没有完全成熟，这样的苹果就不好吃了，不建议大家购买。 第二点：摸一下表皮。 在购买苹果时，我们还可以把苹果拿在手上，用手触摸一下苹果的表皮。在触摸的过程中，如果感觉苹果的表皮非常的光滑，这样的苹果吃起来往往就会有点涩口。但如果表皮摸起来有点粗糙，并不是那么光滑的，甚至有点颗粒感的，这个就是自然成熟的苹果，这样的苹果糖分高，水分足，非常得好吃。 第三点：观察苹果底部的果脐。 在苹果的底部都是有一个果脐的，我们注意观察苹果的果脐可以发现，有些苹果的果脐比较大，而且凹陷的也比较深；但有些苹果的果脐却比较小，也比较浅。面对这两种苹果，我们应该挑选果脐更深的，因为果脐深的苹果，它的口感会更甜，而且水分也会更充足一些。相反，果脐浅的苹果，它的口感就不如果脐深的苹果那么甜了。 第四点：掂一掂重量。 想要苹果的水分更充足，当然它拿在手上也会更重一些了，所以我们在挑选苹果的时候，也可以将苹果拿在手上掂一掂重量。我们将两个差不多大小的苹果放在手上，如果手感更重的苹果，就说明它的水分更加充足，吃起来也会更好吃一些。而手感较轻的苹果，它的水分少，吃起来还可能会干巴巴的，这样的苹果就不太好吃，我们不要购买了。 第五点：闻果香味。 苹果它有一种特殊的果香味道，我们在挑选苹果的时候就能闻到。但有些苹果还没有完全成熟，我们把它放在鼻尖的话，就不能闻到苹果的香气了。所以在挑选的时候，我们应该挑选苹果闻起来有很浓郁的果香味，这样的苹果就已经成熟，无论是甜度还是汁水都是非常不错的。 |
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来自： hercules028 > 《生活知识》
