 羊奶粉在经过数十年的发展后，潜力被越来越多的企业看到，随着入局者增多，市场已经进入新的竞争阶段。在新态势下，只有不断提升竞争力，企业才能在新时代羊奶粉市场中稳固立足。拥有“小我”后，自然要去思考“大我”，整个羊奶粉市场规模不断扩大后，各大品牌才能够拥有更为广阔的竞争空间。近期在成都举办的“亚洲营养大会”吸引了各界关注，在这场营养界的学术盛会上，作为“全球羊奶科研领军者”，澳优佳贝艾特受组委会邀请承办了“羊乳营养科学与应用研究”主题分论坛，邀请了国内外十余位权威专家，从妇幼营养、食品科学、乳制品应用等方向探讨羊乳营养科研成果和未来科研发展，向营养学界集中展示了羊乳科研的发展现状。 科研持续深挖羊奶优势 市场潜能进一步被激发 据了解，在“羊乳营养科学与应用研究”分论坛上，澳优佳贝艾特携手国内外十余位权威专家，从妇幼营养、食品科学、乳制品应用等方向探讨羊乳营养未来科研发展，集中展示国内外羊乳科研智慧成果，吸引了上千位营养科学专业人士参与交流，奏响了羊乳学术交流最强音，对促进国内羊奶产业高质量发展具有重要意义。 第十四届亚洲营养论坛“羊乳营养科学与应用研究”分论坛
羊奶粉在细分品类中，发展速度可称之为“出类拔萃”。现在羊奶粉产品早已经渗透到终端母婴店中，已经成为母婴店的标配，并且还有部分品牌设立了羊奶粉专卖店、线下体验店等，品牌布局和渠道商能力也较为突出。全球羊奶市场之所以能迎来“牛市”，离不开行业对羊奶营养的持续探究。南京医科大学公共卫生学院教授汪之顼指出：作为优质蛋白质，山羊乳是合适的婴幼儿配方奶粉优质蛋白来源。国内外多项研究也发现了山羊乳蛋白、山羊乳低聚糖等诸多优势，羊奶作为更好营养的优势集中凸显。江南大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室周鹏教授介绍：山羊乳中的乳铁蛋白和IgG在胃肠道消化过程中能更好地保持蛋白质的完整性，有助于更好发挥免疫功能；山羊乳中αs1酪蛋白致敏性相比较低。此外，澳大利亚昆士兰大学农业与食品可持续性学系副教授 Nidhi Bansal、瓦赫宁根大学乳品加工与功能学系Kasper Hettinga教授也均分享了相关的研究成果。通过行业的不断探究，羊乳的营养优势持续被挖掘出来，大众对羊乳的认知也不再停留在基础层面。其国内外的认可度明显提升，让整个行业都看到了羊奶粉的可挖掘空间。 第十四届亚洲营养大会，澳优佳贝艾特展位现场据了解，2020年羊奶粉市场规模已突破100亿元。《中国羊奶粉产业发展研究》预测：2025年，中国羊奶粉市场规模预计将达近200亿元，2030年将扩大到近300亿元，这是市场认可羊乳的有力证明。 据了解，亚洲营养大会每四年召开一次，是亚洲国家分享营养学领域的最新研究进展、展示营养科学及公共卫生领域最新科研成果、推动营养学科全面发展的重要平台。这一营养学界的盛会吸引着各大企业参加与关注，这不仅是行业总结与交流技术经验的平台，也能为企业探索营养健康发展方案提供思路。羊奶粉作为近几年脱颖而出的品类，其现状与未来发展也备受行业关注。 “羊乳营养科学与应用研究”分论坛澳优佳贝艾特作为“全球羊奶科研领军者”，受组委会邀请承办“羊乳营养科学与应用研究”主题分论坛。这不禁让人想问，国内羊乳企业那么多，为什么是佳贝艾特？
其实了解羊奶粉行业后或许就不难理解了。一直以来，羊乳品类给大众的认知印象就是分子蛋白更小、更容易吸收，不易过敏。但其实深入研究就会发现，这只是羊乳具备的基本营养和特征，也是大部分企业、品牌布局羊奶粉的立足点。当下的婴配粉市场已经有越来越多的企业加大科研投入，力求用科学实证推动行业向更高质量发展。但事实上，我们看到的科研成果、专利认证等学术成果大多都是在牛乳领域，羊乳虽然已经发展成一个大品类，但是能够有所收获的企业并不多。而佳贝艾特在科研方面可谓一骑绝尘。一个数据是，佳贝艾特在国内及国外开展的科研项目共计130余项，而发明专利占纯羊乳蛋白婴幼儿配方奶粉专利的50%，并有45项羊乳研究，为羊乳优势增添多维证据。此次亚洲营养大会专门设立“羊乳分论坛”本身就是对羊乳价值的认可，同时也表明，羊乳品类在全球营养科学界中的影响力与日俱增。作为承办者，佳贝艾特在羊奶粉市场中的“带头”作用毋庸置疑。此次分论坛主席、中国营养学会秘书长韩军花也在开场致辞中强调，羊奶产业的良性发展，有助于丰富公众的消费选择，需要更深入的基础科研和更健全的行业标准做保障。本次分论坛高度契合亚洲营养大会“可持续营养助力未来”的主题精神，对于促进羊奶科研事业的高质量发展具有重要作用。母乳研究、脑部研究...针对营养与成长发育展开科研已然成为了奶粉市场中强有力的竞争点，尤其是对于头部品牌而言，科研是其稳固市场地位、不断提升的永动机。并且随着竞争愈发激烈，不少中小品牌也都投身于科研当中，努力追赶市场发展。因为研发的比拼是市场行业进步的要素之一，佳贝艾特在科研方面的投入使其全球羊奶科研领军者的地位更加稳固。据了解，2022年澳优研发成本占营收比例约2.53%，研发占比位居行业前列。依托澳优全球“1+6+N”自主研发体系，通过“产学研一体”模式，在中国、美国、荷兰、奥地利、德国、巴西、墨西哥等地持续广泛开展母乳与羊奶相关研究。目前，佳贝艾特共有有效专利90件，其中发明专利10件，发明专利领先行业。并且佳贝艾特凭借母乳、羊乳成分研究，羊乳掺假鉴定，羊乳蛋白消化等研究，取得了丰硕的科研成果，2023年上半年，《婴幼儿羊乳粉的研发和产业化》获中国乳制品工业协会技术进步一等奖，充分印证了佳贝艾特长期深耕羊奶营养科研的雄厚实力。值得一提的是，佳贝艾特取得的成果不仅先后应用在了系列产品之中，佳贝艾特还将这些研究成果面向行业开放引用，同时还设立“澳优-佳贝艾特营养科研基金”，用实际行动助推行业高质量发展。在笔者看来，在人才资源稀缺的当下，企业花费大量人力、物力、财力研究出的成果，是提升自身竞争力的有力武器，也是与其他品牌拉开差距的关键所在。但是佳贝艾特选择对外开放科研成果，放眼整个婴幼儿配方奶粉产业都很少见。不难看出，作为羊奶粉发展的重要推动者，佳贝艾特不仅仅追求的是自身进步，而是整个行业的向前发展，尽显领头羊的责任与担当。 佳贝艾特FDA获批，翻开国际新篇章
当下婴幼儿配方奶粉市场本身就处于一个比较集中的状态，而新国标的实施更加推动了这一领域的集中度，加速淘汰了部分品牌。作为市场重要组成部分的羊奶粉，其市场集中度也不断在提升。如何才能够在稳固市场地位的同时，还能够扩大品牌影响力以及市场占比是很多企业都在思考的。不过，当大多企业都还在国内市场争夺时，一些实力企业已经将眼光放到国外市场中，做到国内、国际市场两手抓，佳贝艾特就是其中之一。值得注意的是，佳贝艾特婴儿配方羊奶粉（0-12个月）已经正式获得美国食品药物管理局（U.S. Food and Drug Administration，简称FDA）的注册许可，预计将于2024年1月在美国上市销售。众所周知，欧盟、澳新、美国等不同地区、国家有不同的婴配粉标准以及上市要求，更高的门槛使得有能力进军国际市场的品牌屈指可数。因为进军国际市场既需要企业具备国际视野，也需要有足够的实力和能力才能立足。资料显示，目前佳贝艾特已在海外60多个国家和地区销售，得益于全球市场的逐步复苏与品牌的国际化运营实践，2022年佳贝艾特在欧洲、美国、中东、独联体及墨西哥等海外市场的营收增幅实现高达21.8%。对于头部品牌而言，在稳固国内陆位的基础上，走向国际市场是品牌发展到一定阶段后自然而然的事情，也是提升市场份额的方向之一，而佳贝艾特在美国上市销售，也将助推佳贝艾特国际化发展翻开新篇章。未来，相信做好准备的佳贝艾特只会越来越好，羊奶粉的广阔市场还等着像佳贝艾特这样的实力企业继续挖掘。作者：藤遥
运营：铁兵 监审：范慧新
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