吃鱼就吃这几种，鲫鱼、黑鱼、鲤鱼、鳙鱼。这些鱼做成鱼汤，更是大补，喜欢喝汤的小伙伴们快来看看这些鱼汤的做法。这些鱼类含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，对身体有很好的滋补作用鲫鱼，富含优质蛋白质，是身体所需的重要营养物质之一。鲫鱼含有适量的脂肪，其中包括良好的多不饱和脂肪酸。 黑鱼，也称为黑线鱼或黑鲈鱼，是一种常见的淡水鱼类，具有滋阴补血、增乳通乳的作用。 鲤鱼，也称为草鱼，是一种常见的淡水鱼类。它是一种低热量和低胆固醇的食物，适合作为健康饮食的一部分。鳙鱼，鳙肉味甘，性温，有暖胃益筋骨的功效。现代研究指出，鳙肉含多种氨基酸，其中以谷氨酸含量最高。鳙是著名四大家鱼之一，经济价值高，是湖泊、水库、池塘重要养殖对象。 下面我就为大家分享几种大补鱼汤的做法，记得点赞收藏哦！ 冬笋鱼汤准备食材：冬笋、雪菜、肥肉各30克，黄鱼1条，葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。 1、先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，把雪菜洗净，切碎；猪肉洗净，切片备用。 2、将花生油下锅烧热，放入鱼两面各煎片刻；  3、然后锅中加入清汤，放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼和佐料，先用武火烧开，后改用文火烧15分钟，再改用武火烧开，拣去葱、姜，撒上味精、胡椒面，淋上香油即可。  清炖鲤鱼准备食材：：鲤鱼、香菜、大葱、姜、料酒、盐 1、将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净； 2、加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻；  3、在锅里加适量清水，将鱼煮至汤白肉烂； 4、加醋少许，即可食用。  关注饭饭，带你领略更多美食！ |
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