|
水是生命之源，可以说任何生命都离不开水，有水才能更健康，所以，我们在日常生活中，都注重饮水，饮用“瓶装水”。 公元1826年，依云化妆品公司又名埃维昂，得到官方授权建立工厂，世界上第一瓶瓶装的天然矿泉水由此诞生。 瓶装水的历史悠久，从自来水到纯净水，从纯净水到天然水，再到天然矿泉水，瓶装水在不断的迭代升级。 很多人不太注意，“瓶装水”也有保质期！喝了“过期的瓶装水”会对身体有害吗？我们一起来看看。
为了方便、实惠，不少人喜欢买很多瓶装水放在家里或办公室里，渴的时候直接拧开一瓶喝就行了。 不过，你有没有注意过，这些瓶装水，无论贵的还是便宜的，都是有保质期的，根据我国标准 GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》中的定义。 保质期是：预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限，那么瓶装水的保质期就是水，水也是有保质期吗？
可能大家会觉得奇怪，瓶装水明明是密封着的，怎么里面的水也有保质期？这是因为食品在运输和储存过程中会因为微生物、氧化、自身酶的活动、环境变化等而缓慢变化。 对于包装水来说，微生物是一个主要问题，正规生产、符合标准的瓶装矿泉水，一般来说也是比较安全的。 食品保质期由食品生产经营者，根据食品原辅料、生产工艺、包装形式和贮存条件等自行确定，也可以参照或采用已有的相同或类似食品的保质期，规定某食品的保质期和贮存环境参数。
不同瓶装水/饮料的保质期会不同，通常保质期在24个月，也就是两年内，这个完全是厂家自主行为，也都是符合规定的。 那么问题来了，瓶装水过期了，还能喝吗？很多人都把保质期当作是食品的安全期，认为只要过了保质期的食品就都不能吃了。 其实，“保质期”内的食品，只是厂家给消费者的食用口感，和安全性最佳的承诺，如果从口感和安全性考虑，保质期内的食品当然是最好的。 但在食品贮存条件达标、包装完好、色香味没有发生变化的前提下，过期食品有时候也是可以食用的，但是商家禁止销售或捐赠过期食品的。
我们以瓶装水为例，它在制作过程中经过了过滤、杀毒，然后密封包装，也没有什么营养物质，本身是很耐储存的。 美国密歇根州政府曾经发布过《瓶装水存储须知》，里面是这么说的：只要妥善处理和保存，瓶装水几乎能够无限期储存。 所以，只要瓶子没破，即使过期，瓶装水一般也是可以喝的，真的破了，你也不用纠结能不能喝，估计都跑光了。 不过，有一种情况比较特殊，那就是被洪水泡过的瓶装水，即使看起来密封良好，也不要再饮用了，以免对身体造成危害。 你的健康，我们一起上心，我们才是自己最好的医生。 如果雨亭写的对你有所帮助，感谢你的点赞和分享。 为了我们的身体更健康，关注我们一起学习健康养生知识，健康自己，温暖他人，何乐而不为呢？ |
|
|
