中国八大菜系第8位：徽菜第7位：湘菜第6位：浙菜第5位：闽菜第4

中国八大菜系

第8位：徽菜
第7位：湘菜
第6位：浙菜
第5位：闽菜
第4位：苏菜
第3位：粤菜
第2位：鲁菜
第1位：川菜

你没看错，这是我国公认的八大菜系。值得一提的是，最初只有鲁、川、粤、苏四大菜系之说。后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是就形成了中国的“八大菜系”。

至于谁才是八大菜系之首，答案众说纷纭。有人认为是鲁菜，有人认为是川菜，还有人认为是粤菜。

总而言之，无论八大菜系怎样排名，它们都是中国饮食文化的杰出代表。