中医是治疗疾病和调理身体的常用治疗手段,而中药在中医治疗中发挥着重要的作用,中药的煎煮方法是否正确,直接影响到治疗效果。 很多人认为中药煎煮的时间越长煎出的有效成分越多,作用也越强,其实,煎煮中药并非是煎煮的时间越长越好。
同时,过分浓缩的药汁会加重苦味,患者服用后容易产生恶心、呕吐等副作用。 所以煎煮中药要根据治疗疾病的不同,选择正确的煎煮方法。 中药的煎煮方法1、浸泡:待煎药物应当用冷水先行浸泡,时间一般不少于30分钟。煎煮开始时的用水量一般以浸过药面2-5厘米为宜,花、草类药物或煎煮时间较长的应当酌量加水。 2、煎药次数:每剂药一般煎煮两次,先武火后文火,将两煎药汁混合后,再等量分装成早晚两剂。 3、煎煮时间:一般药物煮沸后再煎煮20-30分钟;解表类、清热类、芳香类药物不宜久煎,煮沸后再煎煮15-20分钟即可;滋补药物需要慢煎约40-60分钟。药剂第二煎的煎煮时间应当比第一煎的时间略缩短。 4、煎药量:儿童每剂一般煎至100-300毫升,成人每剂一般煎至400-600毫升。 煎药的特殊要求“先煎”:药一般煮沸10-15分钟后,再投入其它药料(已先行浸泡)同煎,如矿物类、动物贝壳类药物。 “后下”:药应在第一煎药料煎好前5-10分钟时投入同煎,如藿香、佩兰、薄荷等含挥发油类药物。 “包煎”:药应用纱布包裹后再放入锅内与其他药物同煎,如车前子、葶苈子等。 “烊化”:药放入煎好的药汁内,微火煎药,同时不断搅拌,待需溶化的药溶解即可。 “冲服”:将药放入煎好的药汁内,搅匀即可。 “另煎”:药一般需煎煮约2小时,取汁并与处方中其它药料所煎得的药汁混匀。 “另炖”:药一般需隔水炖2-3小时,取汁与处方中其它药料所煎得的药汁混匀。 “煎汤代水”:药应先煎15-25分钟后,去渣、过滤、取汁,再与方中其它药料同煎。
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