山竹里有“黄浆”能不能吃？水果店老板：不懂的人你的山竹白吃了

山竹里的“黄浆”能吃吗？果店老板如此说，原来这么多年都白吃了，可是很多山竹上都有黄色的浆，看起来就像坏了一样，就好像食物上发了霉长出了的黄色脏东西。以前我看到这样的山竹直接就扔了，因为担心吃坏肚子。

这次去水果店，看到很多这样的山竹，我就问老板，这样的坏果怎么也卖啊，山竹里有“黄浆”能不能吃？水果店老板：不懂的人你的山竹白吃了，老板说其实这样的山竹是好的，外表长的黄色的并不是发霉了，而是一种自我保护，就像人体机能一样，遇到外界的不同气候，产生的自我保护，就像蘑菇一样，这种黄色的点点并不是坏了的果。

然后我就打开一个具体看看，确实，里面的果肉非常的白嫩，吃起来酸甜可口，味道也很正，还有这种外壳看起来花花点点的山竹，其实也是好的，并没有坏。

很多人不知道如何分辨山竹坏了，其实很简单，有2点可以分辨，第一点，用手捏捏外壳，如果很软，甚至一捏就出汤汁了，冒出泡沫一样的水，就说明是坏的，闻一闻有酸臭味了，肯定是坏的，第二点：掰开看果肉颜色，如果是白色的和蒜瓣一样完整的就是好的，如果是如下图这样的，果肉颜色透明了就是熟过了，变质的了。

其实山竹还有个非常有意思的地方，就是看外形就知道里面的果肉有几瓣，非常的准确，就是你看山竹的顶端有几个瓣，如果外形是6个瓣，掰开就是6瓣果肉，如果外形是7瓣的，掰开果肉也是7瓣的，神奇吗？

以上就是识别山竹好坏的基本小技巧，您知道吗？山竹营养丰富，和榴莲一起并称“水果皇后”山竹有清凉解暑，降火的功效，我们烟台这边水果店和超市里的山竹价格大约在25元左右一斤，其实大家可以网购更实惠一些。

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