秋分是二十四节气之第十六个节气,秋季第四个节气。《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”这一天昼与夜、寒与暑、阴与阳、都是平分的,处于均衡状态,秋分平分了秋季。过了秋分这一天,白天逐渐变短,黑夜变长,天气也开始变得越来越凉,阴阳开始转化,寒暑不再平衡,维持身体的阴阳平衡成为养生的重点。 在中医学和民间流行的一句话叫做“春捂秋冻”,不少老百姓认为“秋冻”指的就是秋天一定要好好冻一冻,早上少穿点让冷风吹一吹,到了晚上也不加衣服。而这样的思维是错误的,任何东西都有度,所谓的“春捂秋冻”,指的是秋天的时候身体的汗毛孔是逐渐闭合的,这个时候要让我们的身体感知一定的凉度和天气转冷的感觉。如果“捂”的很重,腠理闭合不够致密,就容易得病,所以要“秋冻”。到了秋天,早晚天气凉,一定要注意添加衣物,尤其是老年人和小朋友,如不注意更容易得病。 《黄帝内经》强调“起居有常”,日出而作,日入而息,生活工作、起居作息要有规律。秋分过后,凉意渐浓,天气较为寒冷,不宜终日闭户或夜间蒙头大睡,要养成勤开窗通风和夜间露头而睡的习惯。早晚温差较大,故衣着应当随天气变化增减,不宜骤减骤增。 《黄帝内经·灵枢·师传》提出饮食要调适寒温,切勿过寒过热,做到“热无灼灼,寒无沧沧”。秋季天气干燥,常有凉燥之感,人们喜食辛温之物,但辛温太过,则易伤肺致咳,肺与大肠相表里,也容易伤及大肠而出现大便干燥难排的现象,因此在秋季切忌过食动火之物,比如辣椒、洋葱、大蒜等;宜食润燥生津、润肺止咳、润肠通便之品,比如百合、蜂蜜、芝麻、核桃、雪梨、银耳等。另外,老年人还可以晨起后食粥以养胃生津,如百合莲子粥、红枣糯米粥、黑芝麻粥等,均是秋季宜食的佳品。 秋季万物开始收敛,使人容易触景生情,尤其对于老年人来说,容易引起萧条、凄凉、垂暮之感,勾起忧郁的心绪。因此,秋季要注重培养乐观的情绪,保持内心的宁静,可以经常与家人、朋友谈心,或到公园散步,这些都有益于修身养性、陶冶情操,从而避免秋季肃杀之气,以顺应秋收之气。 功效:很多人受凉后出现腹泻、腹痛、食欲不振、消化不良,白扁豆可以健脾止泻,还有利湿的作用。山药粥养脾胃,同时还能够补肺补肾。 做法:选择50克到100克的干山药,再配上白扁豆一起熬成粥。 |
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