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粘 豆 包 的 往 事
黑龙江：徐丽艳 
三叔家的二哥自己经营着豆包厂，每年都送我几袋豆包吃，今年他来我们小区送货的时候，又给我带出来两袋豆包放在了小区的超市。打电话让我下楼把两袋豆包拿回来。 看着二哥给我的豆包，心里无比的亲切，让我想起了儿时在姥姥家偷吃冻豆包的情形。 回忆总是带着甜味的。记忆中粘粘糯糯的豆包蘸点白糖，简直就是北方冬天里孩子的美味。 小时候的冬天出了奇的冷，冬令时节南方孩子可以光着屁股露着腰，北方的孩子棉袄棉裤捂得溜严，还冻得鼻涕拉瞎的。我一边使劲地往回抽流出来的鼻涕，一边用袄袖子来回蹭 ，还一边偷摸地溜到姥姥家的仓房里，鸟悄地踩着事先偷偷垫着好几层的砖头，把身子探进大缸，伸胳膊往外掏冻豆包 。 那一瞬间袄袖子都被缸沿蹭到了胳肢窝，那精瘦的小胳膊也被冷冻的缸沿蹭得冰凉发白。无论怎样手里却还是紧紧攥住掏出来的冻豆包，如同挖到了宝藏一样地兴奋。 不管多狼狈不堪，毕竟豆包掏出来了，一切的冷冻都值了。那时候我是钢牙铁齿吧，冻豆包上常常呈现出啃过的牙印和豁牙子留下的痕迹。有时啃得直掉渣，马上用另一只手接住再送到嘴里。尤其是啃到露豆馅的时候，哎呦！那个甜哟！那个美哟！那美滋滋的感觉！真不是三言两语就能表达完的。 不知道小时候怎么就那么禁冻，就乐意过冬天。因为可以在冰上一边打出溜滑，一边啃冻豆包，还虚伪地在小朋友面前显摆，显示自己的富有和成就感。 记得天冷得冻出地裂子的时候，姥姥就开始淘黄米和苞米碴子，(那时候我就纳闷，明明是在锅里洗米，怎么就叫淘米呢？我姥爷总是管黄米叫大黄米，那小小的米粒，我常常觉得是小米呀，长大了才明白，用笊篱把洗过的米捞出来，不就是淘的过程吗，糜子加工出来的米叫大黄米，红粘谷加工出来的叫小黄米）把淘出的米放在地桌上控水。米干得差不多的时候，装到一大一小两个面口袋里，我和姥爷趔趔趄趄地背着去加工点，打成黄米面和玉米面。 回来的时候，姥姥用大泥盆把黄米面和玉米面调成相应的比例用水和好，放在热乎乎的炕头上，还蒙着大被子叫发面。 姥爷还捋胳膊挽袖子的把面折几个个 ，说是揣面。面快发好的时候，屋子里充斥着一股酸味，我说那是臭脚丫子味。蒸豆包是很忙活人的，还得烀红芸豆，怼豆馅，攥豆馅。固定的程序搞定后，在面盆里挖一小块面按个坑，把豆馅放里面，再团圆了，一个藏着美玉的金黄的豆包就包完了。 然后一圈一圈的把豆包摆在盖帘上，姥姥和姥爷包得差不多够蒸一锅的时候，姥爷就生火烧水，把盖帘上的豆包紧紧地码放在已经铺好湿屉布子的铁帘子上，烧火开蒸。 那时候蒸豆包不是蒸一锅就拉倒，而是蒸熟一锅，再加点水接着蒸另一锅，直到蒸完发的那盆面为止。 外屋地(厨房)的冷气伴着豆包的蒸汽成了迷雾般的水蒸气，那些晶莹的水珠，从梁坨上噼里啪啦地“砸”下来。来回开屋里门的时候，那蒸腾的雾气也凑热闹一样，忙不迭地飘进里屋，云雾缭绕一般，人在雾气里来往，我就说姥姥和老爷是神仙下凡了，真有一种说不清的神秘感。 姥爷蒸第一锅豆包的时候，馋猫似的我早就急不可耐地准备好了半碗白糖，焦急地等待豆包快点出锅。 在口水流出来，再几次三番地咽回去后，冒着腾腾热气的金黄的豆包终于出锅了。 姥姥事先备一碗凉水，拿个小木头铲蘸点水，把挤在一起的粘豆包，一个个小心翼翼地铲下来，把完好无损的放在盖帘上拿外头冻上。把铲坏露豆馅的放在盘子里，说先吃这样的。 通常这样的豆馅都离离拉拉地散乱得不成样子，我是绝对不吃这样的。夹起一个完整的豆包，在装有白糖的碗里狠劲转一圈，再迫不及待地张开嘴巴，咀嚼着裹着白糖的豆包，那个甜、那个糯劲，仿佛心都被甜糯到融化了。 往往我的肚皮撑得溜圆的时候，姥姥总是告诉我赶紧撂下筷子，说粘豆包吃多了不好消化。我不服气地说，人家还没吃饱呢！ 直到嗓子眼都塞满了豆包，一打嗝都能把豆包反上来，我才不得不忍痛割爱地放下饭碗。 那时候我就寻思自己是牛就好了，因为牛会反刍，人类就不能，我抱怨女娲造人的时候，为什么不给人安上牛的胃？ 时光总是匆匆而过，不肯为谁停留一分一秒。我都不知道自己是怎么从一个用袄袖子来回蹭大鼻涕的小屁孩，蹭地一下子就变成了中年妇女了。可能是穿越的吧。 穿越也好，白驹过隙也罢。反正我闺女总是实实在在叫我小老太太。每次她这样叫我，我都斥责她“住嘴。”质问她，我哪点象是小老太太了，明明人家还很年轻好不好啊？ 很怀念过去的时光，怀念在姥姥家掏冻豆包吃的孩提时代。也不知道打什么时候开始，豆包早已不是什么稀罕物了。 “物是人非事事休，欲语泪先流。”姥姥和姥爷已经作古多年了。现在的冬天，我们已不蒸豆包吃了，除了二哥有时送来,如果平时想吃，到超市就可以买回来，很方便的。 可是，却怎么也吃不出小时候在姥姥家，大铁锅里蒸出来的粘豆包的那种香味、甜味了。更难以找回那种冬天啃冻豆包的感觉了！
【作者简介】徐丽艳，黑龙江省大庆市林甸作家协会会员，爱好阅读，慢跑。作品在《生活报》、《首都文学》、《大庆散文》、《林甸往事》等发表；人生格言：读万卷书，行万里路，做最优秀的自己。 
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