湛江菜,多数外地人可能完全没感觉,就连很多的老广,认知的也就是简单的白切鸭白切香肉以及生蚝,其他与传统粤菜大同小异。其实大差不差,这家火炉山脚的湛江菜,亦是如此。卤水拼盘、干炒牛河、酸菜大肠等都不稀罕吧?但鱼籽豆腐和喼汁九肚鱼就让你惊艳了,值得推荐!只是这样的苍蝇馆子出品,厨师和食材一定要稳定,不然就尴尬了 |
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