117岁的老人，年轻的像60岁，原来是常这四种食物。

原创 熊熊 熊熊美食

长寿就是指寿命长。长寿几乎是世界各民族的追求。中国历史上，秦始皇、汉武帝等强大的帝王，也不能免俗地求仙、服用灵丹妙药，以求长生。但是现代我国已经证实了有很多食物的功效有长寿的作用，比如：长寿第一菜：萝卜，长寿第一肉：羊肉，长寿第一果：山楂，长寿第一杂粮：红薯。下面熊熊就分享一下这些食物怎么做才能最大化的保留它的功效。

01

牛肉萝卜汤

牛肉，萝卜，大葱，姜，葱花，料酒，白胡椒粉，盐

1.处理好食材，牛腩切块，萝卜去皮切大块，姜切片，大葱切成段

2.牛腩冷水下锅加姜片料酒去腥煮出浮沫捞出用温水洗净控干水分备用

3.锅中倒入少许油炒香葱姜，再倒入牛肉翻炒均匀

4.加没过牛肉的热水（多加一些）和2勺料酒大火煮开转小火盖上锅盖闷煮50分钟

5.加入萝卜，盐，白胡椒粉小火焖煮30分钟，最后撒上葱花即可食用

牛肉萝卜汤的口感

牛肉萝卜汤的口感通常是鲜香适口、肉嫩多汁的。牛肉在炖煮过程中会变得嫩滑，与萝卜的口感相互融合，营造出丰富的口感层次。炖牛肉萝卜汤时，可以加入一些姜片和葱段，这样不仅能去腥增香，还能提高肉质的口感，此外，牛肉萝卜汤的口感还受到烹饪时间和火候的影响，炖得足够久，牛肉和萝卜会更加入味，口感更加丰富。

02

清炖羊肉

羊肉，萝卜，葱姜，盐，白胡椒粉

1.买回来的羊肉用冷水泡30分钟到一小时去除血水

2.白萝卜切片，羊腿肉切块

3.处理过的羊肉冷水下锅，放入葱段姜片开煮

4.大火煮开去除浮沫

5.中小火炖煮40分钟后捞出葱段加入白萝卜继续炖煮10分钟

6.最后加入一勺半的盐和少许白胡椒粉撒上葱花即可食用

清炖羊肉的口感

鲜嫩滑润：清炖羊肉选用优质的羊肉，经过慢炖后，肉质变得非常鲜嫩，口感滑润，不会有过多的筋膜或韧性。

细腻顺滑：炖制过程中，羊肉的蛋白质会逐渐分解，使得肉质更加细腻，口感顺滑。在口中咀嚼时，可以感受到肉质的细腻度和丝滑感。

汤汁鲜美：清炖羊肉的炖汤通常使用清淡的调味料，如姜片、葱段等，不会过于浓重。汤汁保持了羊肉的原汁原味，口感鲜美，不会有过多的油腻感。

香气扑鼻：清炖羊肉在低温长时间的炖煮中，羊肉释放出的香味会渗透到汤汁中，使得整道菜品散发出诱人的香气。入口时可以闻到一股浓郁的羊肉香味。

总的来说，清炖羊肉的口感以鲜嫩滑润、细腻顺滑、汤汁鲜美和香气扑鼻为主要特点。这种烹饪方式旨在保留羊肉的原汁原味，使其口感更加柔软和美味。

03

山楂糖雪球

山楂，白糖，水，白醋

1. 山楂要选大一些的，粉粉糯糯的清洗干净吹干水分待用

2.山楂和水的比例是2:1:1，我今天600g的山楂300g的糖 300ml的水

3. 糖和水倒进去，锅中不停地搅拌大火煮至溶化转中小火

4. 煮开以后中火不停的搅拌，这个时候都是大气泡

5. 五六分钟以后看看边缘出现小的气泡了

6. 锅中舀一勺，往下滴最后一滴滴下来出现拉丝的状态就可以熄火了了.加入几滴白醋，不能多哦多了等会儿口感会很硬不好吃

7.静至两分钟稍微凉一会儿

8.然后用锅铲不停的翻炒至开始出现白霜，马上放山楂【出白霜可能需要一些时间别着急锅铲别停就是了，先这样操作可以避免浪费山楂】

9.翻拌一会儿之后糖就干了，轻轻晃动锅子即可

山楂糖雪球的口感

山楂糖雪球的口感通常被描述为香甜外皮和酸甜的山楂内馅。它的口感非常好，能够生津止渴，吃起来不会粘牙，而且不会太硬，入口即化。外皮香甜，内里有果酸味道的糖雪球，吃而不腻，让人久吃不腻。山楂糖雪球的口感酸甜可口，给人一种酸甜交融的美妙感觉。总的来说，山楂糖雪球的口感丰富多样，既有外皮的香甜，又有山楂内馅的酸甜，给人带来愉悦的味觉体验。

04

芝士焗红薯

红薯，牛奶，白糖，芝士

1.把红薯切片蒸熟

2.加入50毫升的牛奶和一勺糖

3.搅拌成红薯泥，在表面撒上一层芝士碎

4.180度烤8分钟即可食用

芝士焗红薯的口感

芝士焗红薯的口感通常是香甜软糯，同时带有芝士的浓郁奶香味道。红薯经过焗烤后，表面会形成一层焦香的外皮，内部则变得柔软糯滑。芝士的加入使口感更加丰富，带来一丝咸香和奶味，同时还能拉丝，增添食欲。总的来说，芝士焗红薯的口感是香甜软糯、奶香浓郁、口感丰富的美味组合。

今天熊熊的分享就到这里了，如果你喜欢熊熊的分享就给熊熊点个关注，熊熊每一天都会更新不同的家常的做法。

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