|
生姜味辛性温，含挥发油、姜辣素、姜二酮、姜二醇等成分，能够增强血液循环，刺激胃液分泌，具有抗菌、促消化的作用。 “冬吃萝卜夏吃姜”，你应该听过吧？ 
但“早上吃姜，胜吃参汤；晚上吃姜，似吃砒霜”这句呢？ 早上吃姜利于阳气升发，而晚上吃姜则会让人上火，劳命伤身！ 除了生姜之外，睡前很多东西最好也别吃，特别影响睡眠。不仅热量高，还含有咖啡因，特别是黑巧克力，一块44g的黑巧克力中就有约12mg的咖啡因。巧克力还含有可可碱，过量食用可能造成人体促交感神经兴奋、中枢神经被过度激活。睡前吃巧克力会唤醒身体器官，使神经兴奋，难以入睡，容易造成失眠。韭菜、蒜苗、芥菜等粗纤维蔬菜利于排便，却不好消化，吃多了容易造成消化不良，影响睡眠。而芹菜富含钾元素，有一定的消肿利尿功效，睡前吃太多会让你频繁起夜，影响睡眠质量。睡前吃牛肉干、火腿肠等肉类零食，大量的蛋白质会造成消化不良、积食，导致胃肠道功能紊乱，身体疲于应付消化问题而影响睡眠。加工肉食中的大量酪氨酸会导致大脑产生多巴胺，让人变得兴奋而扰乱睡眠。咖啡中的咖啡因是中枢神经兴奋剂，是导致睡眠的“罪魁祸首”，但喝多少咖啡会影响睡眠，因人而异。酒精会加速新陈代谢，增加起夜次数，加重打鼾，降低睡眠质量，任何含酒精的饮品都会影响睡眠。有研究指出，女性在睡前每喝一杯鸡尾酒，不仅会减少约19分钟的睡眠时间，还会减少深度睡眠时间。 酒精虽有镇静作用，却会妨碍身体进入快速眼动的深睡阶段，造成酒后呼呼大睡，次日却依旧昏昏沉沉。碳酸饮料中的甲苯酸钠会刺激胃肠道，造成胃酸倒流而影响睡眠。像红牛等部分碳酸饮料还含有咖啡因，同样会影响睡眠（喝226mL的红牛相当于喝182mL的咖啡）。睡前吃油炸类、动物内脏等油腻食物，会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的负担，刺激神经中枢，影响睡眠，特别是三高人群。豆类、红薯、芋头等食物在消化过程中会产生大量气体，容易导致胀气，造成肠胃不适，过度的腹胀感会影响睡眠。另外，对于肝火旺盛的人来说，睡前别喝牛奶，容易造成口干舌燥，不利于夜间的排毒和睡眠。早：对于大部分人的作息来说，下午17~19点是吃晚餐的最佳时间，最好不晚于20点，太晚不利于消化吸收。晚餐和睡觉的间隔不少于3小时，给肠胃留有足够的时间去消化吸收。少：吃得少其实并不是指食物种类少或吃的量少，最主要的是控制热量的摄入，要做到量小却丰富。脂肪和碳水化合物不能多吃，蛋白质、维生素、矿物质等也要保证足量。主食多吃粗粮，增加膳食纤维和饱腹感，利于控制“饭量”；少吃炸烹炒的菜，适当采用一些凉拌、蘸酱的做法。素：烹饪方式不要太油腻，不要吃太多肉类，特别是牛排、红烧肉等。豆制品、鱼虾、瘦肉等可以保证足够的蛋白质，同时热量也相对较低，但要注意控制烹饪方式和吃的量。吃太咸会造成口渴而大量喝水，导致频繁起夜，高盐食物吃太多会导致血压上升，导致情绪紧绷，影响睡眠。辛辣食物吃太多，容易造成胃部灼热及人体兴奋，难以入睡。咖啡因嘛，你懂的，晚上喝浓茶、咖啡，其中的咖啡因容易使你失眠，特别是对咖啡因比较敏感的人。[1]杨诗晗. 记住四个字健康吃晚餐[J]. 中国食品,2022(5):144. DOI:10.3969/j.issn.1000-1085.2022.05.070. [2]六种食物晚上吃等于吃砒霜[J]. 科学大观园,2017(21):13. [3]失眠千万别吃这8种食物[J]. 安全与健康（上半月版）,2015(3):56. [4]张丽. 莫让食物偷走睡眠[J]. 家庭医药（快乐养生）,2014(11):20-20. [5]解救失眠看“盗梦”食品排行榜[J]. 安全与健康（上半月版）,2014(10):53.
|
