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表观遗传年龄是一种基于DNA甲基化的生物年龄估计方法，其与实际年龄的差异值得进一步研究。 最近研究表明摄入更多的多酚有利于异位脂肪、大脑功能和肠道微生物群的分布，这与尿多酚的升高相对应。然而，富含多酚的饮食干预对生物衰老的影响目前尚不清楚。 2023年9月25日，来自哈佛大学、以色列内盖夫本古里安大学以及德国莱比锡大学的多个研究团队联合在 BMC Medicine 杂志发表题为“The effect of polyphenols on DNA methylation-assessed biological age attenuation: the DIRECT PLUS randomized controlled trial”的文章。 该文章发现多酚摄入量增加的地中海饮食（MED）和绿色 MED 饮食与生物衰老呈负相关。
研究人员开展了为期 18 个月名为DIRECT-PLUS（未经加工的膳食干预随机对照试验）试验 ， 旨在阐述绿色地中海饮食的有益效果，与传统饮食相比，绿色地中海饮食富含更多绿色植物，肉类含量较低。 该研究共纳入378 名志愿者中，其中294 名符合年龄>30 岁且腹部肥胖或血脂异常。研究将参与者共分为三组，分别为健康指南饮食组（HDG)、地中海饮食组(MED)以及绿色地中海饮食组(Green-MED) 。
研究人员随后研究了不同衰老时钟的变化与 Green-MED 依从性评分(GMD 分数)变化之间的关联。在所有组中，18 个月的 GMD 成分摄入评分与 Li mAge 的相对变化呈负相关。 在多变量 (MV) 模型中，当控制年龄、性别、基线 mAge 和 18 个月体重减轻时，Li mAge 较低的相对变化与较高的 GMD 评分之间仍然显著相关。总的来说，绿色饮食成分对生物衰老有积极作用。
总而言之，这项随机试验发现除了减肥之外，坚持绿色 MED 饮食方案，尤其是摄入更多富含特定多酚的食物，可能与延缓生物衰老有关。 |
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