喝了点酒，给大家说点掏心窝子的实话！

下半年了，喝酒的场子又多了起来，咱中国老百姓的餐桌上，可少不了白酒，最近各种白酒的广告也变得铺天盖地，难辨真伪，越来越多的粉丝在后台私信我，怎么挑选好的酱香酒！尤其是能否推荐一款能够作为口粮酒的一款好酱酒！

今天我就给大家说一说，前段时间我在一场大佬饭局上喝到的酒——匠王台。大佬们个个有头有脸，没想到带来的酒我压根儿没听说过。大佬私下告诉我，这个酒是罕见的“有机”酱酒，活性菌群丰富，尤其适合他们这些酒局多的。因为“有机”资质把控严格，整个贵州都没几家，产量跟不上，所以轮不上我们见识，就在内部圈子流通完了。

这个酒确实产量不高，本来只是在圈子内流传，但是我真的太喜欢这个口感，所以就找大佬要到了渠道，文末在送给大家一个私密的福利吧。

这次也算沾了大佬的光，我和几个朋友有幸尝过之后，分别从色、香、味、性比价、喝完的感受五个方面，把这款“有机”酱酒的优缺点给大家讲一讲，仅代表个人观点！

【色】

我喝的这瓶酒属于收藏级，单从酒体这个微黄的颜色就能很直观的感受到品质，酒体也比之前经常喝的更透彻一些，而且很粘稠挂杯，一看就是用足了年份！为什么有这样的结论，一会在【味】的那一部分，再给大家详细说说。

【香】

首先第一感受，有类似甜酱、酱油等发酵食品的香气，再者是干果类和烘焙食品类的焦香，细致地对酒体的体香深度闻香时，还有一些像刚烤出来的面包一样的高粱香，也就是经常说的茅香。整个香气很协调，不刺鼻，总体来说香味的醇厚度属于中厚的那种，对于没有接触过或者不喜欢喝太浓郁酱酒的酒友来说，还是比较友好的。

【味】

整杯酒入口感觉就像温水，非常柔顺，白酒的辛辣刺激感非常弱，整个感受很舒服。咽下去后，你能明显地感觉酒在食道里的具体位置，这就是经常说的入口柔，一线喉。

关于后味的感受，我们一桌的每个人感受都不一样，有回甘的，有发涩的，也有觉得微酸的，为何百人百味？这就是前面讲【色】时，说它用足了年份的原因，只有用足了年份的酱酒才会六香俱全，根据每个人味蕾敏感度的不同呈现百人百味，储存时间不够是无法表现出来的。