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一、居民口粮 城镇居民口粮从1955年10月实行定量供应，到1985年，口粮销量占城镇总销量的比重最大，但在粮食收支情况有变化时，食品、副食和工业、事业用粮销量的比重变化也是较大的。 1955至1957年，粮食库存比较充足，品种也较齐全，可以凭粮票选购。熟食、糕点不收粮票。 1958年，由于城镇人口增加过多，粮食销量过大，浪费严重，年底出现调拨供应紧张。这时对城镇供应开始搭配20％的鲜山芋或薯干；1959年6月起，还加工“九五”、“九八”小麦粉和大麦粉搭配供应。 1960至1962年，由于粮食紧张，除压缩城镇人口和降低口粮定量标准以外，在全省城乡开展了粮食增收节支工作，大搞小秋收，大种瓜菜，大搞代食品，实行“低标准，瓜菜代”。城乡熟食、糕点供应普遍实行收粮票办法。推广橡子、蕨根等野生植物淀粉代替粮食，供应烧酒、浆纱，节约用粮。 1963至1965年，情况好转，全省居民粮食定量标准，有的已恢复到1959年以前的水平供应品种也有所改善。但仍以保居民口粮为主，对工商行业用粮，继续推广代用品，熟食、糕点凭粮票供应，或以议价粮油补充。 1966至1976年十年动乱期间，粮食部门干部职工，排除干扰，坚守岗位，积极平衡调拨维持正常供应。由于细粮库存不足，1967年对城镇居民口粮搭配杂粮，比例为：淮北地区40％（薯干不少于30％）；沿淮各县30％（薯干不少于20％）；江淮之间20％（薯干不少于10％）；江南10％。1969年10月起，杂粮搭配比例降低为：淮北地区30％，其他地区20％。 1979年以后，粮食大幅度增产，国家收购量逐年增加，库存充裕，城镇粮油供应逐步恢复正常，供应品种不断改善。1981年以后，不再搭配薯干，1984年，精米、精粉在县城以上城市，基本上可以敞开供应。 全省城镇食油销售，1957年为4100万斤，1958年为5090万斤，1963年下降到1203万斤。1964年开始回升，1965年为3696万斤，1966年为3907万斤，1967至1976年平均每年5564万斤，1977至1978年平均6867万斤。1978年以后，油料大幅度增产，商品率提高，国家库存增加，提高了食油供应标准，增加了中价和议价菜油销售，全省非农业食油销量增加很快，1980年为9290万斤，1981至1985年，平均每年销售20057万斤。5年销量除去中价油33267万斤和议价油1472万斤，平价油供应量年均11932万斤，比1978年增加73．2％。 表2—5—2安徽省城镇居民口粮占城镇销量的比重表  二、军粮供应 〔口粮供应〕 军队口粮供应标准和粗细粮供应比例，统由粮食部和总后勤部核定。粮食部门凭专用粮票或支拨书和介绍信供应粮油；凭票或支拨书向财政部门报销。1953年以后，统一使用军用粮票，1957年改为军用定额支票。凭票按粗细粮比例，付给粮食以后，将票逐级上报，结算价款。 1960年前后，部队中工资制人员的口粮，改为商品粮供应，实行价购办法，凭军用价购粮票购买，仍列为军供管理。从此军粮供应分供给和价购两类。 1967年6月，粮食部、总后勤部为了统一军用票证，发行新的军用粮票，分为粗粮票、面粉票、大米票、马料票和价购票5种，前4种为供给票，属于有价证券，由部队按月提出计划，持票和团以上后勤部门介绍信，到市、县粮食局指定的粮站、粮库提取；粮食部门对军粮采取就地供应，如果供应地点超过部队自运里程的，由粮食部门负责调运或付给部队超程自运的运费。部队自运里程，1950年规定单程60华里，1962年8月改为单程30华里。价购票属无价证券，凭以购粮。为便于粮食部门安排供应，部队按月编制计划，送当地市、县粮食部门；购粮时，须持票和团以上后勤部门介绍信，按当地统销价计价。凭供给票供应米面、饲料的品种、品质差价，互相找补。供应数量允许顶抵上调中央的粮食任务。 军人出差、探亲，持部队价购票向粮食部门兑换全国粮票或地方粮票使用。 食油供应，一向实行价购办法。1954年油脂、油料实行计划供应以后，凭计划和油票供应证定量供应。 大豆副食，对伤病员按10％比例供应，其余按5％比例供应。 〔马草、马料供应〕 军用马草，原来由地方政府派购，就地供应。1962年秋开始改为粮食部门负责收购、供应，仍实行就地派购就地供应办法。根据驻军提供的计划，以专区为单位，一次落实到生产大队或生产队。任务下达后，原则上由部队自行收购，部队自行收购有困难的，可以委托粮食部门代购，但需预付50％的定金。马草运输，在县范围内，由部队从生产队提运。需要长途集运的，由调出调入方粮食部门和部队共同组织运输。1973年以后，粮食部门经营马草，按购价加运杂费及损耗计价供应部队，由部队按实报销。 马料凭专用票供应。1982年2月，总后勤部规定，军用马料供应杂粮（大麦、玉米）50％，豆类（包括豆饼、杂豆）25％，麸皮或米糠（每斤料票购1．5斤）25％。 〔军工厂供应〕 军工厂的粮油供应，执行市镇定量供应办法。 从1965年起，六安、霍山、舒城、岳西、枞阳等地，相继新建和迁入部分国防工厂，省属国防企业也有发展，粮食部门随之就地就厂设立供应点；人数较少的，由附近粮站（店）定期送粮（油）到厂供应。 对从外地迁来的国防工厂，职工口粮定量标准高于安徽的，维持原标准；低于安徽的，按安徽同类工种的标准供应；厂在县城和县以下集镇的职工食油定量按省辖市标准执行；随迁的职工农村家属，先在农村供应指标中给予供应，然后逐年从“农转非”控制指标中，分期分批转为城市户口，供应粮油。1983至1985年，在控制指标之外，又由省批准“农转非”人口2926人。 上海设在安徽三线厂的职工、家属均由安徽代供应，抵安徽外调任务。 |
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