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玉米即将下市,保存玉米,直接冻还是煮熟再冻?用对了一年也鲜甜

 黑灰情报局 2023-10-06 发布于福建

为了让玉米保存时间更长,可以先将玉米煮熟,然后用密封袋分装好放入冰箱冷冻,这样可以让玉米保持更长时间的鲜甜口感

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保存玉米的方法可以因个人喜好和需求而有所不同但就保鲜效果而言煮熟再冻保存的玉米要比直接冷冻保存的玉米更新鲜和美味首先煮熟再冻的玉米可以破坏玉米中的酶从而减少对营养物质的分解保持玉米的口感和营养价值此外煮熟再冻的玉米在解冻时由于水分被挤出能够更好地恢复原有口感然而直接冷冻保存的玉米由于没有经过煮熟的过程会导致营养价值的损失同时解冻后口感可能会变得较差吃起来较为生硬为了让玉米保存时间更长可以先将玉米煮熟然后用密封袋分装好放入冰箱冷冻这样不仅可以让玉米保持更长时间的鲜甜口感而且随时可以取出食用非常方便

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