|
小炒猪肝是一道非常经典的家常菜，肝软糯、口感细腻，营养丰富，深受广大食客喜爱。 下面，就让我来为你介绍一下这道美味佳肴的具体做法吧！  所需材料： - 猪肝 300 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 姜 5 片 - 葱 适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 白糖适量 - 食用油适量  做法步骤： 1. 猪肝洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制 15 分钟； 2. 青红椒、姜切成丝状备用； 3. 用葱姜爆香热锅，放入腌制好的猪肝，中火煸炒 2-3 分钟； 4. 肝变色后，加入青红椒和适量的盐和白糖进行翻炒； 5. 最后加入生抽进行调味，翻炒均匀后出锅即可。  小贴士： 1. 猪肝切片时最好要横向切，切口要逆着肉纹； 2. 炒之前最好提前用盐和料酒腌制肝片。  喜欢吃辣的可以试试这款做法👇🏻 小米辣蒜苗炒猪肝的具体做法如下： 材料： - 小米辣蒜苗：适量 - 猪肝：适量 - 大蒜：适量 - 姜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 植物油：适量  步骤： 1. 将小米辣蒜苗洗净，切成段。猪肝切片，姜和大蒜切末备用。 2. 锅中倒入适量的植物油，加入姜末和大蒜末炒香。 3. 加入切好的猪肝，翻炒至变色。 4. 加入适量的料酒煮一会，去除腥味。 5. 加入适量的盐、鸡精、生抽和老抽，继续翻炒均匀。 6. 最后加入切好的小米辣蒜苗，翻炒至熟透即可。 小米辣蒜苗炒猪肝烹饪时间不宜过长，以保持猪肝的嫩滑口感。  根据个人口味，也可以根据需要调整调料的用量。祝您烹饪愉快，享受美食！ 小炒猪肝口感鲜美、口感柔嫩，香气四溢，是一道经典的家常菜。使用青红椒可以增添菜品的色彩，使其更具有吸引力。 如果你想要一道简单而美味的猪肝菜品，那么小炒猪肝将是您的不二选择！ 推荐好物（点击标题）： 德国助眠糖，睡前吃2粒，8分钟困到不行泰国百年古方皮肤膏，湿疹/瘙痒，一抹见效揭秘！80岁老牙医的护牙秘方，再也不补牙五常长粒香米！国宴专用米，餐餐非它不吃！澳洲除虫神器，家中半年无虫扰！告别螨/蚊/蟑四川特产江油肥肠，让人流口水，口感鲜滑Q弹牙齿上裹层“膜”，竟能让牙齿再生，烂牙变好牙！ |
|
|
