丝瓜的“死敌”，二者千万别一起食用，吃了就是没病找病，建议大家了解一下！

原创 美食家庭季 

秋天是一个非常干燥的季节，尽管日常喝了许多的白开水，但是依然感觉口干舌燥的，这个时候除了多饮水之外，在饮食方面也要多加注意，尽量多喝一些汤汤水水，滋补身体的同时还能补充水分！秋天正是丝瓜上市的季节，这个时候丝瓜的水分充足，新鲜水灵，非常鲜嫩，丝瓜又被称为“美人瓜”，含有丰富的维生素和矿物质，对我们的身体非常有益！

丝瓜中含有大量的维生素、蛋白质以及钙、磷、铁等微量元素，能够预防色素沉积，促进皮肤的新陈代谢，减少皱纹的产生，延缓衰老。丝瓜汁中含有大量保湿因子，这些保湿成分可有效舒缓紧绷干燥的肌肤，长期食用丝瓜或用丝瓜液搽脸，能够淡化、消除痤疮及斑点，还能让肌肤洁白细嫩，是不可多得的美容佳品，故而丝瓜水也被称为“美人水”。丝瓜中含有丰富的膳食纤维，秋季吃能够刺激肠道蠕动，有效的预防由于天气干燥引起便秘，促进大便的排出。

秋天吃丝瓜好处虽然非常多，但是并不是所有的食材都适合和丝瓜一起吃，比如以下这3种食材，如果和丝瓜一同使用只会百害而无一利：

1、泥鳅：丝瓜中含有丰富的维生素B1成分，而泥鳅中含有维生素B1分解酶，两者一同食用后，泥鳅中的分解酶会分解丝瓜中的维生素B1，影响丝瓜的营养价值。

2、芦荟：芦荟性寒，具有清热解毒的作用，丝瓜含有大量的纤维素。两者一同食用，有可能会导致胃肠道蠕动过快，引发腹泻的作用。

3、菠菜：蔬菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素以及矿物质等营养物质。但是菠菜和丝瓜同属于凉性食物，一起食用可能导致胃肠道不适。

秋天的丝瓜鲜嫩无比，非常适合做汤，这里就给大家分享一个非常好喝的丝瓜汤，营养美味，滋补又降燥，无论是家里的孩子还是老人都可以放心喝！

------【丝瓜时蔬汤】------

所需食材：丝瓜、西红柿、黑木耳、鸡蛋、面粉、粉条、枸杞

新鲜的丝瓜刮干净外皮，切成滚刀小块，切好的丝瓜块切记不要长时间暴露在空气中，这样丝瓜容易氧化发黑，影响食欲！我们需要把丝瓜块迅速的放入冷水里，滴上几滴白醋浸泡起来，这样子可以防止丝瓜氧化发黑！

接下来准备一些做丝瓜时蔬汤的配菜，粉条提前用冷水泡软，黑木耳提前用冷水泡发，再准备一个西红柿，一个鸡蛋，几根香菜就可以了，大家也可以根据自己的爱好，自由搭配！

锅中加入少许的植物油，撒上一些食盐，油温五成热之后，打入一个鸡蛋，保持中小火，煎至两面金黄，盛出来备用。

煎鸡蛋的锅不用刷，也不用再次倒油，直接下入小半碗面粉，保持小火，炒至面粉呈现微微焦黄色，闻起来有一股淡淡的香味儿就可以了，切记不要火大炒糊了，否则会有苦味儿！

面粉炒好之后，直接加入足量的开水，一边加水一边搅拌，然后下入西红柿丁，把西红柿里边的汤汁煮出来即可。

把准备好的粉条、黑木耳、荷包蛋、丝瓜块一起倒入锅中，并且加入适量的食盐、胡椒粉调味儿。

保持中火煮1分钟就可以了，然后撒上适量的枸杞和香菜，搅拌均匀就可以开吃了！这道丝瓜时蔬汤做法简单，用的基本上都是一些家常菜，我们平常在家就可以做，营养又美味，无论是家里的老人还是孩子都可以放心喝！

朋友们，买到丝瓜之后，千万不要只会炒着吃了，不妨换上一种新做法，做上一锅丝瓜时蔬汤，饭菜一锅出，相当的省事！营养又美味，赶紧为你的家人行动起来吧！

关于丝瓜时蔬汤的做法就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也欢迎留言，我将尽可能给大家分享！

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