|
原创 洋洋好味道美食 大强美食记 大家好我是大强，一场秋雨一场寒，秋雨带走了暑热，带来了阵阵凉爽。虽然秋天不冷不热，凉爽又舒服，但是秋季气候干燥，温度变化明显，最容易伤害肺脏，因此，秋天是养肺的“黄金期”。
老话说的好，“秋天吃3宝，入冬不穿袄”的说法。多吃这“3宝”，可清热防燥润肺，一身轻松送走“秋老虎”，身体强壮了，入冬才不会因为不扛冻而早早地穿上棉袄。 今天大强推荐3宝的美食食谱，供大家参考。 推荐食谱一：白萝卜炖羊肉 一根萝卜去皮，削干净。羊肉一斤半，我们把它切成厚一点的条，再切成大一点的肉块。全部切好，把它盛到盆里头。
萝卜切成滚刀块，再来几片姜，先把羊肉焯下水，凉水把羊肉放进去，再放上几片姜，水烧开，打去浮沫，再煮个两分钟，把羊肉全部盛出来，另外做水烧开，把萝卜也焯一下，加点盐煮一分钟盛出，这样在炖汤的时候萝卜会更加的清甜。
把羊肉倒进砂锅，加入开水，用砂锅炖汤，一是保温性好，另外炖出来的汤呢会更加的香。炖羊肉只需放几块葱姜，这样炖出来特别的鲜，开中火，炖煮上一个小时，羊肉就熟了。我们再把萝卜放进去，再加上一点枸杞，根据家人的口味，我们加入适量的食盐，
把它搅匀，再炖煮上20分钟。时间到了汤里炖煮的姜片和葱段已经没有味道了，把它挑出去，出锅前给汤里加点胡椒粉，关火，再撒点香菜，这样我们的萝卜炖羊肉就做好了，满厨房都是香味，特别的馋人。
肉香汤鲜，萝卜软烂清甜，喜欢的朋友可以动手在家试一下。 推荐食谱二：干锅花菜 首先将花菜像这样改一下刀，分成几大块，然后掰成小醋，拌好后加一勺盐以及没过花菜的清水，浸泡几分钟后再清洗干净。
洋葱半个切成丝，煎在锅底备用，五花肉一小块切成薄片。干锅花菜想要口感脆，必须要过油，过完花菜的油不要担心浪费，还可以继续炒菜。油烧至六成热后，将花菜下锅炸个半分钟左右即可捞去控油。
重新起锅将五花肉冷油下锅，小火煸炒至油脂炒出香味，炒至微微发黄，再下入大蒜子、青红椒爆香，然后倒入干锅酱炒出红油，炒出酱量的香味后，倒入花菜进行翻炒均匀，炒入味。
这时候火一定要大，小火容易出水，影响花菜的口感，再下入清炒苗，一定要加一点蒸鱼豉油，翻炒均匀后即可出锅。
香味扑鼻，脆嫩好吃，开胃又下饭，喜欢的朋友可以在家尝试一下哦。 推荐食谱三：百合炒鸡蛋 百合，我们用清水清洗一下，锅中烧水，加入我们洗好的百合，水开焯水两分钟，捞出备用。
准备一点青菜，洗净切成丝，切一点葱末。碗中打入三颗鸡蛋，加入适量的食盐，搅拌均匀备用。
锅中烧油，油热下入鸡蛋，我们把鸡蛋炒一下，把鸡蛋炒熟，划散。盛出备用，锅中少倒一点油，下入葱末爆香，葱末炒香后加入我们烫好的百合进行翻炒，略微翻炒以后倒入我们切好的青菜。
青菜略微翻炒，把鸡蛋倒入里边，加入适量的食盐，加入半勺鸡粉，快速的翻炒几下，把调料翻炒均匀。调料翻炒均匀后出锅装盘，一道特别美味的百合炒鸡蛋就制作完成了。
百合味道微苦，但是营养价值特别高。喜欢的朋友可以在家尝试一下哦，喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。 复制搜一搜分享收藏划线 人划线 |
|
|
