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来自: 陋室茗韵 > 《卤制类》
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价值过万的两款经典卤水香料配方,老师傅几十年的技术全在这里
价值过万的两款经典卤水香料配方,老师傅几十年的技术全在这里。卤水香料配方是厨者一生一世的最爱,这也是每个厨师赖一生存本领,所以...
麻辣兔腿配方
麻辣兔腿配方。麻辣兔腿配比。麻辣兔腿调料配比;香料配比;兔腿十个化冻,改十字花刀,将兔腿放入盆内加入葱姜,黄酒拌匀腌制十二小时...
3000年历史的东北酱大骨、精选老汤 卤制香料的详细配比配方
3000年历史的东北酱大骨、精选老汤 卤制香料的详细配比配方。
酱肘子配方
酱肘子配方。酱肘子香料配比:将卤汤烧开放入香料包和蔬菜包放入所有的调料,调好卤汤备用。肘子的处理:肘子过水清洗干净,(蜂蜜20克...
酱大骨棒的家常做法,香料配方是关键,酱味十足,香烂入味
酱大骨棒的家常做法,香料配方是关键,酱味十足,香烂入味。
上海酱鸭配方
上海酱鸭配方。上海酱鸭配比。酱料配比;南乳汁一瓶,海鲜酱一瓶,叉烧酱一瓶,白糖700克,李锦记生抽350克,麦芽糖250克,香料配比;锅...
如果没有声音,你拿到这个配方至少需要50W 牛杂配方:香料配比:
如果没有声音,你拿到这个配方至少需要50W 牛杂配方:香料配比:如果没有声音,你拿到这个配方至少需要50W。牛杂配方:香料配比:牛杂5...
熏酱卤水配方
熏酱卤水配方。香料配比;干南姜30克,八角15克,沙姜15克,草果16克,白豆蔻15克,桂皮22克,甘草8克,陈皮9克,干辣椒8克,丁香5克,...
从成都街头捡到的麻辣鸭头香料配方 组合了这些调料卤出来特香
从成都街头捡到的麻辣鸭头香料配方 组合了这些调料卤出来特香。调料配比;老抽150克,海鲜酱300克,辣鲜露50克,冰糖200克,盐25克,鸡...
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