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2023年餐饮老板长舒一口气！ 终于熬过疫情三年，老板们拖着仅有的力气，撸起袖子准备大干一番。 2023年仅剩3个月，大家生意怎么样？我猜，摇头叹气占大多数。 周末、过节了，为什么客人那么少？为什么客人不来我这里吃，明明菜品新鲜、味道好、服务好，就是生意不好！ 作为餐饮老板，你还只有产品思维，拼谁家的分量多二两？ 你还只有流量思维，只知道充钱买某团流量，做低价团购，引来一批薅羊毛的客人，回头客相当少，又陷入流量困境。 针对这些问题，如何转型改变呢？ 餐饮老板，必须要思维转型，把产品思维、流量思维，转为用户思维。 什么是用户思维？ 就是我们一切经营，都以经营用户为核心，这样就可以快速转型了。 比如前几天餐饮朋友线下聚会时，有个会员在住宅小区外新开了一家火锅店。 刚开始用线上低价团购餐吸引了第一批客户，生意表面看着红火，员工累得不行，但利润少，回头客也不多，很苦恼，不知道还能做多久。 如果长期用低价团购吸引客人，想要生意更好更轻松，利润更大，是很难改变的。 我给他的建议是什么呢？ 可以试着运用牧场理论来操作。  第一步：拉新 用团购餐吸引来的客户，这是非常好的流量，关键是要把这些流量变成真正的用户。 例如每天来店消费的客户，设计一些优惠和诱惑，主动加上客户微信，一天加50-100人，一个月就加上1500人以上，一年的粉丝数就至少上万。 第二步：养熟 加了这么多用户之后，就要系统化养熟，具体如何做呢？ 这就可以通过朋友圈，展示餐厅的各种优点，多方面展示餐厅为客户着想的经营理念，让用户通过朋友圈知道你的餐厅是靠谱的。 在粉丝群，不定期抽奖发福利，赠送优惠券等，把花在团购平台的钱，直接让利给用户，双赢。 第三步：成交 用户来吃了第一次过后，只要你菜品味道不错，就餐环境还可以，服务也跟得上，加上你平时在朋友圈展示的靠谱形象。 在粉丝群发放的福利，下次想吃火锅，或者请客，一定会首选你家火锅店。换位思考，如果你是用户，你会不会优先选择这样的店？ 第四步：裂变 用户就餐体验感好，再加上一些营销工具，让用户推荐朋友，还可以得好处，自然更愿意推荐给身边的朋友。 经常我们都会问朋友，哪里有好吃的店推荐一下，对吧？ 更加重要的是，我们再也不需要利用低价团购，赚吆喝不赚钱的方式去找客户。 而是用心经营好对你信任的客户，真正从为客户着想角度，做好餐厅最本质的事情：菜品品质、味道、服务等，慢慢利润就会提升，创造更持久的经营价值。 切记，一定要从积累用户开始，特别是有信任的用户，什么时候开始都不晚。 积累的信任用户越多，你的生意变得越轻松，赚钱越容易！ 你想要转型用户思维吗？想要生意变轻松，赚钱翻倍吗？ 平常学了一些营销，落地操作后，效果不明显，不知道哪个环节出了问题，但没专业人士指导。 一学就会，一做就废。 老板不懂营销，总被别人忽悠，花冤枉钱做营销。 想学营销，不知道哪些适合自己的餐饮店。生搬硬套，肯定没效果。 如果你有以上困扰，如果你是餐饮老板、餐饮行业中高管。 欢迎加入【餐饮老板实战营销社群】，和一群优秀的餐饮老板，学有用、易操作的营销方法，让生意变轻松，赚钱翻倍。 加入社群学习，你可以获得以下好处： 1、有懂营销、懂落地运营管理的实战导师，带领大家学方法+落地，学透用透一招，顶学十招。 2、专业导师精心筛选营销秘籍，帮你节约时间和金钱，选适合小微餐饮店铺的营销方法，让你不再迷茫，不再随便套用，适合才是最好的。 3、与优秀的餐饮同业，共同抱团学习，取长补短。 加入条件： 小微餐饮老板、餐饮业中高管，想要在餐饮生意、运营管理有提升突破者。 开心支付9.9元即可加入。 社群核心价值： 社群创始人：大千。 深耕餐饮10多年，懂营销思维、懂落地操作，懂餐饮店从0到1的运营全流程，擅长运用数据化思维+工具，为店铺量身定制营销方案。 筛选全网最适合小微餐饮的营销秘籍，帮你节约时间、节约钱，让你学了就能用，用了就有效，让你餐厅更轻松、更赚钱。 加入社群，你可以获得： 1、1年会员权益：社群免费学餐饮营销思维+在线落地指导，价值6000元； 2、报名前50名，额外赠送一对一咨询（半小时）1次，快速打通餐饮店卡点，价值1000元； 3、餐饮社群人脉资源圈，价值10000元。 加入社群，发私信将你的微信号发给我，或者在下方评论区留言666，我会私信你，拉你入群，并额外赠送一份价值巨大的《菜品定价秘籍》，让你的菜品定价利润翻倍。 更重要，给你一份秘密计划，让你快速赚回N倍会费。其中关键技巧，以及操作细节，只能在报名后透露给你。 早报名，早受益。 来吧！我们一起让生意更红火，赚钱多！ |
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来自： dushikuaile > 《兼职》
