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减肥就是要吃好，因为吃好之后，你才不会暴饮暴食就不会引起摄入的热量过剩；而且吃好之后，你的营养特别均匀，更有利于身体的新陈代谢和身体的内分泌调节。
这个美味的减脂餐，低卡低脂，低热量，特别适合姐妹们在减肥期间当做早餐吃，一个蔬菜豆腐饼，再加上一杯牛奶或者是一杯豆浆或者是来一碗百谷粥，一餐控制在200大卡左右。一份简单的食材就能做上17个这样的美味豆腐蔬菜饼，剩下来一顿完美的减脂早餐才几块钱。 食材：豆腐，鸡蛋，胡萝卜，黄瓜或者是新鲜的其他蔬菜 做法： 将所有的食材清洗干净，胡萝卜和青菜切碎，打入鸡蛋，加入豆腐，然后把豆腐和蔬菜鸡蛋加上一勺生抽，少许盐，少许黑胡椒粉，搅拌均匀入味3~5分钟后，然后用勺子舀上适量的材料，放入不粘锅进行煎制，压平煎至两面金黄，当闻到豆腐香味的时候，这个豆腐蔬菜饼就煎好了，可以直接吃，也可以蘸上蘸料吃，这个品富含优质蛋白质，低卡低脂减脂期，可以放心的吃。
食材食疗分析： 胡萝卜富含β-胡萝卜素，这是一种可以转化为维生素A的物质。维生素A有助于维持皮肤和黏膜的健康，同时也有助于保护眼睛的视力。此外，胡萝卜还含有丰富的膳食纤维、维生素C和钾等。膳食纤维可以增加饱腹感，帮助控制食欲和提高消化系统的健康。 豆腐是一种来源于大豆的食材，富含蛋白质和多个重要氨基酸。除了蛋白质外，豆腐还含有丰富的钙、铁、锌和维生素B等。通过摄入豆腐，可以帮助补充膳食中所需的营养成分，并对骨骼健康、免疫系统和肌肉修复等方面有益。
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