1. 秋葵
秋葵是一种富含膳食纤维的蔬菜，它能够减缓肠道对葡萄糖的吸收，降低餐后血糖的升高。
此外，秋葵中还含有一种叫做异槲皮素的化合物，它能够抑制淀粉酶的活性，减少淀粉在肠道中被分解为葡萄糖的量。
秋葵还能促进胰岛素的分泌和作用，提高细胞对葡萄糖的利用率。
2. 肉桂
肉桂是一种常用的香料和药材，它有很多的保健功效，其中之一就是降低血糖。
肉桂中含有一些多酚类物质，它们能够模仿胰岛素的作用，增加细胞对葡萄糖的摄取和利用。
肉桂还能刺激胰岛素受体的表达和活化，提高胰岛素敏感性。
肉桂还能抑制肝脏中葡萄糖生成酶的活性，降低血液中游离葡萄糖的浓度。
3. 大蒜
大蒜是一种常见的调味品和药食同源的食物，它有很多的保健作用，如抗菌、抗氧化、降血压、降血脂等。
大蒜中含有一种叫做葱属硫化物的成分，它能够恢复体内重要的抗氧化剂——谷胱甘肽，从而减轻氧化应激对胰岛细胞的损伤。
大蒜还能促进胰岛素的合成和分泌，增加胰岛素的有效性。
大蒜还能降低肠道对葡萄糖的吸收，降低餐后血糖的峰值。
4. 菊苣
菊苣是一种常见的凉拌菜，它有清热解毒、利尿消肿等功效。
菊苣中含有一种叫做菊糖（或菊粉）的水溶性膳食纤维，它能够增加肠道内的黏度，延缓胃排空和小肠对葡萄糖的吸收。
菊糖还能被肠道内的有益菌发酵，产生一些短链脂肪酸，如丁酸、乙酸等，它们能够刺激肠道分泌胰岛素样肽-1（GLP-1），这是一种能够促进胰岛素分泌和抑制胃排空的激素。
5. 燕麦
燕麦富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，是一种健康的早餐选择。
燕麦中含有一种叫做β-葡聚糖的水溶性膳食纤维，它能够形成一层凝胶状物质，覆盖在小肠壁上，减少葡萄糖和胆固醇的吸收。
β-葡聚糖还能刺激肠道分泌胰岛素样肽-1（GLP-1），增加胰岛素的分泌和作用。
β-葡聚糖还能降低血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白（LDL），改善血脂水平。
苦瓜芹菜黄瓜汁
材料：苦瓜100克，芹菜2根，黄瓜1根，适量水。
做法：将苦瓜和黄瓜洗净去皮，切成小块，芹菜洗净切段；准备榨汁机，将苦瓜块、黄瓜块和芹菜段放入榨汁机中；加入适量水，盖上盖子，启动榨汁机，榨约30秒，直到成为蔬菜汁即可饮用。
苦瓜适合糖尿病、高血压、高血脂和便秘人群食用。
需要注意的是，苦瓜性寒，对于脾胃虚寒的人以及孕妇来说，不宜过量食用。
2.玉米须降糖方
做法：取玉米须30克，白茅根40克，每日分早晚两次，用水煎煮后服用。
玉米须味道甘淡，性平，具有清热、解毒、利水消肿的功效。
玉米须富含脂肪油、挥发油、树胶样物质、树脂、生物碱、苹果酸、柠檬酸、维生素C、维生素K、泛酸等化学成分，能够促进利尿、降低血糖、促进胆汁排泄、降低血液黏稠度和降压。
需要注意的是，这个方子只适合辅助降糖，不能替代药物治疗。在使用之前，应咨询专业医生以确定适用人群。
