|
寒露节气，是二十四节气的第17个节气， 秋季的第五个节气， 寒露后，气温降得快，昼暖夜凉， 秋风秋雨过后，温度下降， 湿度降低，空气也变得更加干燥， 寒露时节是秋季的关键时期， 养生也需要采取一些措施， 饮食上需要增加一些滋阴润燥、 益胃生津的食物， 我们可以喝滋阴润肺的汤来调理， 那么，适合这个节气养生汤有哪些？ 莲藕花生排骨汤  **食材：**排骨500克、莲藕2节、花生100克、姜3片 **适用人数：**3-5人 做法： 1.花生洗干净，提前用清水浸泡3个小时； 2.将排骨洗净，加入姜片冷水下锅焯水，再用清水冲洗干净备用； 3.将莲藕去皮、洗净，切成块状备用； 4.将所有食材放入煲汤锅中，加入足量的清水，大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖2小时，直到莲藕花生炖软烂，就可以就加入少许食盐出锅； **功效：**莲藕排骨汤也是寒露时节不错的选择，莲藕是秋季必吃的食材之一，有补中养神、健脾养胃、润燥的功效，莲藕和花生搭配排骨一起炖汤，营养丰富，能够润肺生津、健脾益胃。 注意事项： 适宜人群：大多数人适宜食用 禁忌人群：糖尿病患者，消化系统疾病患者，对花生或莲藕过敏等人群 胡萝卜无花果生鱼汤 
**食材：**生鱼1条，猪瘦肉100克，胡萝卜250克，无花果6颗，生姜4片，芫荽2颗 **适用人数：**3-5人 做法： 1.生鱼宰后去肠杂、去鳃，洗净沥干水分备用； 2.胡萝卜去皮、洗净切厚片； 3.猪瘦肉洗干净，切薄片，放入少许食盐和花生腌制一会； 4.芫荽洗净，切段； 5.热锅放油，放入少许盐，然后鱼放进去，慢火煎至两边微黄，放入姜片，胡萝卜，无花果，腌制好的猪瘦肉，中大火慢炖30分钟，加入芫荽和少许盐，即可出锅了； **功效：**胡萝卜无花果瘦肉煲生鱼汤味道非常美味，清甜可口，能够补充营养，具有健胃助消化，润燥养肺，滋阴补虚，还可以增强体质和免疫力；无花果有清热润肠的作用，对于改善便秘和促进肠胃蠕动有一定的效果，胡萝卜可以增强免疫力和改善视力，生鱼营养丰富，补充蛋白质，有调理脾胃，清热利水等功效； 注意事项： 适宜人群：适宜于大多数人食用，营养不良、身体虚弱、便秘者、抵抗力较差等人群 禁忌人群：对生鱼或无花果过敏的人，患有高尿酸血症、痛风、糖尿病等人群 白菜干陈肾汤 
**食材：**猪骨300克，腊鸭肾2个，白菜干50克，胡萝卜一条，南北杏各8克，无花果6颗，姜3片 **适用人数：**3-5人 做法： 1.白菜干提前用温水浸泡6个小时，把菜头剪掉，冲洗干净备用； 2.腊鸭肾洗干净，用温水泡软，切块； 3.猪骨洗干净，加姜片冷水下锅，焯水捞出，沥干水分，备用； 4.胡萝卜洗干净，切块； 5.南北杏，无花果洗干净备用； 6.全部材料放入煲汤锅中，倒入足量清水，大火煮开转小火，慢炖1.5个小时，依照个人口味放入食盐即可； **功效：**白菜干陈肾汤是一款具有润肠通便、清热除烦、润肺燥、通利肠胃、下气消滞等功效的汤品，适合于干咳无痰、咽干口燥、大便干结等症状的食用。白菜干有祛痰火、清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热等功效，白菜干含有粗纤维，能够促进肠道蠕动，起到润肠通便的作用；陈肾具有养胃生津、润肺去燥、健脾清滞的作用；南北杏有降肺气，镇咳、平喘等功效；无花果有清热润肠的作用； 注意事项： 适宜人群：一般人群均可食用 禁忌人群：孕妇，胃寒，脾虚者，肾功能不全者等人群 |
|
|
