【原】山药这样吃，胜过一堆补药！掌握山药的三种搭配方式，脾胃越来越好！

山药是一种营养丰富的食材，被誉为“小人参”，具有健脾养胃、润肺止咳、补肾益气等多种功效。如果搭配得当，山药的食疗效果可以更加显著。下面介绍山药的三种搭配方式，让你的脾胃越来越健康！

一、山药搭配红枣：健脾养胃

山药和红枣都是健脾养胃的食材，搭配在一起食用，效果更佳。红枣含有丰富的维生素C和多种矿物质，能够补气养血、安神助眠；山药则含有多种营养物质，如黏液蛋白、淀粉酶等，能够滋补脾胃、增强免疫力。两者搭配，不仅口感香甜，还能起到健脾养胃的作用。

推荐食谱：山药红枣粥

材料：山药100克、红枣10颗、糯米100克、冰糖适量。

做法：

1、山药去皮，洗净后切成小块；红枣用清水浸泡10分钟，去核备用。

2、糯米淘洗干净，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮。

3、煮至糯米七八成熟时，加入山药和红枣，继续小火熬煮。

4、煮至粥呈黏稠状时，加入适量冰糖调味即可。

二、山药搭配枸杞：补肾益气

山药和枸杞都是补肾益气的食材，搭配在一起食用，能够增强肾脏功能，提高人体免疫力。枸杞含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和矿物质，能够养肝明目、滋补肝肾；山药则含有多种营养物质，如黏液蛋白、淀粉酶等，能够滋补脾胃、增强免疫力。两者搭配，不仅口感鲜美，还能起到补肾益气的作用。

推荐食谱：山药枸杞炖鸡

材料：山药200克、枸杞20克、鸡肉500克、姜片适量、盐适量。

做法：

1、鸡肉洗净切块，山药去皮切小块，枸杞用清水浸泡10分钟备用。

2、锅中加入适量清水，放入鸡肉和姜片，大火煮沸后撇去浮沫。

3、转小火慢慢炖煮，煮至鸡肉七八成熟时，加入山药和枸杞，继续小火炖煮。

4、煮至鸡肉熟烂、山药软糯时，加入适量盐调味即可。

三、山药搭配南瓜：润肺止咳

山药和南瓜都是润肺止咳的食材，搭配在一起食用，能够缓解秋燥引起的咳嗽、喉咙不适等症状。南瓜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和矿物质，能够润肺止咳、消炎解毒；山药则含有多种营养物质，如黏液蛋白、淀粉酶等，能够滋补脾胃、增强免疫力。两者搭配，不仅口感细腻，还能起到润肺止咳的作用。

推荐食谱：山药南瓜羹

材料：山药100克、南瓜200克、牛奶适量、蜂蜜适量。

做法：

1、山药去皮，洗净后切成小块；南瓜去皮去瓤，洗净后切成小块。

2、将山药和南瓜放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌成细腻的糊状。

3、将糊状物倒入锅中，加入适量牛奶，小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止糊底。

4、煮至糊状物呈黏稠状时，加入适量蜂蜜调味即可。

总之，山药是一种营养丰富的食材，搭配不同的食材可以起到不同的食疗效果。通过合理的搭配方式，可以让山药发挥出最大的功效，让你的脾胃越来越健康！