莲藕肉圆

原料：

莲藕一节，鲜肉200G，大葱40G,生姜20G，鸡蛋一只.

配料：

五香粉，盐，油，淀粉。

做法：

1、莲藕洗净，去皮后剁成末。

2、精肉，剁碎。

3、大葱，生姜切末。

4、加入淀粉，五香粉，盐，鸡蛋，搅拌成糊。

5、油锅烧热，用勺子把肉糊滚圆放入锅内。

6、中小火，炸成金黄色即可。