10月就吃这3样（豆角、茭白、无花果）！降血压稳血糖，鲜嫩美味！

刚一进入10月，气温就开始下降，有些地区早晚温差甚至都超过10℃！

国外一项研究表明，气温每下降1℃，心血管病发病率将增加2%。

所以，大家在饮食上格外注意，远离“高盐”“高糖”“高油”“高脂”食物。

接下来小轻就给大家推荐3种食材，帮你降血压稳血糖，平稳过秋冬~

豆角：蔬菜中的肉类

豆角=鲜嫩的豆荚＋豆子。

既有蔬菜的低脂低热的特点，又兼具了豆子的营养。

吃豆角有啥好处？

• 降低血脂，促进脂肪代谢

• 减轻脂肪肝、辅助防肝癌
  

• 改善便秘：膳食纤维丰富，可以促进肠胃蠕动

• 蛋白质高，增强免疫力、增强骨骼

• 高钾低钠：尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症食用

• 低脂低热量，减肥瘦身，饱腹感强

不同豆角有何不同？

扁豆：膳食纤维最丰富，健脾化湿

适合配猪肉焖炖，还可以加点土豆。不过要注意，土豆属于淀粉含量丰富的薯类，吃了土豆就要减少主食类食物哦~

四季豆：维生素K含量高，预防骨质疏松

可以做砂锅四季豆、榄菜肉末炒四季豆

荷兰豆：胡萝卜素含量丰富，有助于美容

可以配上藕片和木耳组成一盘「荷塘月色」

豇豆：镁含量丰富，增强免疫力，抵抗癌细胞

其中的磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。

可以用来凉拌、炖炒、腌成酸豆角都可以。

吃豆角要小心中毒！

一定要全熟再出锅。

豆角两端、边上的茎丝都去掉。

这3类人不适合吃豆角

1. 对豆角过敏的人；

2. 患有消化道疾病的人，容易腹胀；

3. 气滞、大便干结的人慎食豆角

无花果：“排毒”水果

无花果有啥好处

• 润燥利咽：

  和梨炖煮，缓解秋燥

• 膳食纤维含量多，改善便秘：

  助于排除肠道内的垃圾，促进排便、对预防便秘有帮助

• 抗氧化、抗衰老：

  硒元素较高，而且含有黄酮类物质，能降低身体发生炎症反应的风险

• 抗肿瘤、提高免疫力：

  含有大量无花果多糖

• 营养非常丰富：

  含有18种氨基酸，且富含多种维生素，其中维生素A、C的含量尤其丰富。

无花果干VS鲜无花果

营养差别不大。

一方面，新鲜无花果中一些水溶性营养素，如维生素C（ 5.2 毫克/100 克）、B族维生素的含量并不突出。

另一方面，无花果中具有优势的营养素，如糖分、膳食纤维、钙钾和硒等，并不会因为干制而有太多损失。

哪些人不适合吃无花果？

1、脾胃虚汗的人，无花果寒凉；

2、脑血管病患者，不利于身体恢复；

3、高钾低钠人群，无花果钾元素含量丰富；

4、易过敏的人；

5、脂肪肝患者

6、处于生理期的女性。

茭白：水中人参

茭白有啥好处？

• 减脂、稳血糖

  热量仅26克比莲藕47克还低，且茭白水分充足不含淀粉，吃它不仅有助于瘦身，还能帮助我们维持血糖的稳定。

• 高钾、辅助降血压

  吃1根茭白就能满足每日推荐钾摄入量的16%，增强体内的钾元素能够起到辅助降血压的效果。

• 通肠润便

  茭白中所含的不可溶性膳食纤维1.9克，比芹菜的0.9克还高，丰富的膳食纤维能促进咱们肠胃的蠕动，缓解便秘哦。

• 美白抗皱

  茭白根部含有大量的豆甾醇和视黄醇，能够抗氧化、抑制黑色素的生成，抗皱。

茭白怎么吃？

1、凉拌茭白

2、双虾烧茭白

3、清炒茭白芦笋

谁不适合吃茭白？

1、尿路结石的人，茭白草酸钙多，加重病情

2、肠胃虚寒的人，茭白性寒

3、正在吃磺胺类药的人，容易损害肾脏